Avena e chia, una combinazione perfetta per bruciare i grassi e abbassare colesterolo e glicemia
La chia, oltre ad essere più ricca di vitamine e minerali rispetto ad altri semi, contiene anche fibre che, insieme alle quantità contenute nell’avena,…
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Autore: Maria Di Bianco
Dottoressa in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione, autrice e fondatrice di LaTuaDietaPersonalizzata.it. Laureata con lode in Tecniche Erboristiche presso l’Università degli Studi di Salerno e con lode in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione Umana presso la Seconda Università di Napoli. Ha svolto attività di ricerca presso il Dipartimento di Farmacia dell’Università di Salerno, vincendo una borsa di studio sulle caratteristiche nutrizionali e salutistiche degli isoflavoni di soia. È autrice del libro “Il carciofo di Paestum IGP. Perché mangiare il carciofo fa bene” e relatrice del seminario “Proprietà salutistiche del carciofo”. Curriculum completo e attività professionali qui.
Non avevo tanto basilico, così ho fatto il pesto di zucchine: è diventato il mio preferito, ora lo conservo anche in freezer. Solo 170 Kcal!
Il pesto di zucchine è una ricetta molto semplice e veloce da fare. È perfetto per chi cerca un condimento diverso dal solito pesto…
Cheesecake proteica chia e cacao: il dolce fit senza cottura da 300 kcal, perfetto da mangiare al mattino
Una cheesecake leggera, fresca e con pochi ingredienti. Questa versione con yogurt greco, semi di chia e cacao è pensata per chi cerca qualcosa…
Con solo 2 ingredienti faccio questi biscotti leggeri e golosi in 5 minuti: niente uova, niente zucchero, ma che bontà!
Biscotti vegan da 70 kcal (quando mi viene voglia di dolce ma voglio restare “brava”) A volte ho solo voglia di qualcosa di dolce,…
Dolce al cocco, biscotti e cioccolato, sano e golosissimo: non ci rinuncio mai
La mia delizia al cocco senza zucchero: cremosa, fresca, con biscotti al caffè e copertura al cioccolato (la preparo la sera, così il giorno…
Cotolette di melanzane light ripiene con prosciutto e scamorza: così ti viene voglia di mangiarle sempre. Solo 160 Kcal!
Le cotolette di melanzane ripiene sono facili da preparare, buone e leggere, per chi ama mangiare sano senza rinunciare al gusto. Possono far parte…
Con queste 6 insalatone ho risolto la pausa pranzo per tutta la settimana: sono leggere, ma sazianti come un piatto di pasta e con meno di 400 Kcal!
Quando si ha poco tempo o semplicemente non si ha voglia di mettersi ai fornelli, un’insalatona fatta bene può davvero salvare la giornata. È…
Pancake di mele e yogurt con farina d’avena (160 kcal a porzione)
Questi pancake sono una di quelle ricette che si fanno al volo, tipo quando hai voglia di una colazione un po’ più carina ma…
Non ci ho messo nemmeno 15 minuti e sono usciti perfetti: questi biscotti avena-cioccolato sono diventati la mia colazione preferita!
Questi biscotti sono nati un po’ per caso, come spesso succede con le cose buone. Avevo una banana matura, un po’ di fiocchi d’avena…
Curcuma, la spezia più potente che aiuta a curare mille disturbi. Non riuscirai piú a farne a meno!
La curcuma è una di quelle spezie che sembrano semplici, ma fanno un sacco di cose buone. Si usa da secoli, soprattutto nelle cucine…