Dottoressa in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione, autrice e fondatrice di LaTuaDietaPersonalizzata.it. Laureata con lode in Tecniche Erboristiche presso l’Università degli Studi di Salerno e con lode in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione Umana presso la Seconda Università di Napoli. Ha svolto attività di ricerca presso il Dipartimento di Farmacia dell’Università di Salerno, vincendo una borsa di studio sulle caratteristiche nutrizionali e salutistiche degli isoflavoni di soia. È autrice del libro “Il carciofo di Paestum IGP. Perché mangiare il carciofo fa bene” e relatrice del seminario “Proprietà salutistiche del carciofo”. Curriculum completo e attività professionali qui.
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Dieta ipocalorica: esempio menù settimanale La dieta ipocalorica è una scelta alimentare che può aiutare a perdere peso riducendo l’apporto calorico giornaliero. Essa si…
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Ci sono quei piatti che mettono d’accordo tutta la famiglia, quelli semplici, genuini e che profumano di casa. Le frittelle di patate rientrano sicuramente…
Con l’arrivo del caldo, la voglia di dolci si sposta verso versioni fresche, leggere e digeribili. I dessert al cucchiaio diventano quindi l’alleato perfetto…
Chi ha detto che mangiare dolci e stare attenti alla linea siano due cose incompatibili? Anche i dessert più amati possono trasformarsi in piccole…
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