Dottoressa in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione, autrice e fondatrice di LaTuaDietaPersonalizzata.it. Laureata con lode in Tecniche Erboristiche presso l’Università degli Studi di Salerno e con lode in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione Umana presso la Seconda Università di Napoli. Ha svolto attività di ricerca presso il Dipartimento di Farmacia dell’Università di Salerno, vincendo una borsa di studio sulle caratteristiche nutrizionali e salutistiche degli isoflavoni di soia. È autrice del libro “Il carciofo di Paestum IGP. Perché mangiare il carciofo fa bene” e relatrice del seminario “Proprietà salutistiche del carciofo”. Curriculum completo e attività professionali qui.
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I livelli elevati di colesterolo non hanno sintomi specifici e possono essere rilevati solo da un esame del sangue. Però, ci sono alcuni piccoli segnali…
Oggigiorno quando si va a fare la spesa c’è una grandissima scelta tra gli scaffali di sughi pronti. Tra l’ampia scelta c’è il pesto…
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La Salvia è molto apprezzata dagli erboristi per le sue proprietà medicinali. Questa pianta viene utilizzata in cucina da secoli per insaporire carne, ripieni…
Il prosciutto cotto è un alimento molto amato e consumato sia da grandi che piccini. Quando andiamo afre la spesa è possibile scegliere tra…
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Milioni di persone soffrono di imperfezioni della pelle come punti neri, macchie, brufoli e così via. Per ridurne la comparsa i è importante seguire…
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