Come gli agrumi, arancia, pompelmo e limone, i mandarini sono costituiti da vitamina C, flavonoidi, beta-carotene e oli essenziali. Sebbene non siano ricchi di vitamina C come l’arancia, il suo apporto è comunque notevole ed è accompagnato da una maggiore presenza di beta-carotene o provitamina A rispetto all’arancia. Un paio di mandarini coprono circa la metà del […]
Le proprietà del lampone rendono questo piccolo frutto molto benefico per la nostra salute. Puoi consumarlo in molti modi, ad esempio nei frullati o al naturale, poiché hanno un sapore molto buono oltre ad aiutare a disintossicare il tuo corpo. Successivamente, ti parleremo dei vantaggi di includere i lamponi nella tua dieta. Lamponi, abbassano il colesterolo e la […]
Il colesterolo è una sostanza grassa naturale presente in tutte le cellule del corpo. È necessario per il normale funzionamento dell’organismo, per produrre ormoni, vitamina D e sostanze per aiutare a digerire il cibo. La maggior parte viene prodotto nel fegato, sebbene sia ottenuto anche attraverso alcuni alimenti. Il colesterolo viaggia attraverso il sangue attraverso le proteine chiamate lipoproteine. Un […]
Quando si cucinano gli alimenti, è essenziale tenere conto del metodo utilizzato perla cottura. Anche questo è un punto fondamentale per mangiare sano. Ad esempio, nel caso del riso, c’è un trucco per cuocerlo che ti farà dimezzare le calorie del piatto. Il riso se cotto così ha il 50% delle calorie in meno Il […]
Potresti pensare che i cibi ricchi di carboidrati non aiutino a rimetterti in forma o a perdere peso. Tuttavia, non è così, poiché i carboidrati fungono da carburante per nutrire il nostro corpo e fornire l’energia di cui ha bisogno. Quel che è certo è che ci sono due diversi tipi di carboidrati. Nella categoria dei cattivi […]
Di tutte le noci, gli anacardi sono una delle alternative più salutari e consigliate, sia per il loro completo valore nutritivo che per il loro prezzo contenuto. Inoltre, gli anacardi forniranno una grande quantità di polifenoli e carotenoidi, che numerosi studi collegano a livelli più bassi di danno cellulare. Quando si acquistano le noci, è importante assicurarsi che non siano salate e […]
La cicoria è diventata popolare tra coloro che cercano alternative al caffè senza caffeina. Ma quello che potresti non sapere è che questa pianta offre una serie di benefici per la salute, motivo per cui è spesso usata come rimedio a base di erbe. Le foglie di cicoria sono usate in cucina come tutti gli altri ortaggi. La radice […]
I condimenti possono essere ottimi alleati in cucina. Le spezie sono ideali per aiutare a ridurre il consumo di sale, in quanto non solo conferiscono ai nostri piatti un sapore speciale e diverso, ma automaticamente consumeremo meno sale. Ci sono alcune spezie che hanno proprietà medicinali, ad esempio lo zenzero favorisce una migliore digestione, cosa che possiamo […]
Se consumi latticini, lo yogurt è una buona fonte di calcio e proteine che contribuisce anche a migliorare il nostro microbiota, essendo un alimento fermentato. È ideale anche da assumere dopo l’allenamento, in quanto i suoi nutrienti, proteine su tutti, aiutano il recupero muscolare. Se lo includi nella tua dieta, saprai che ci sono mille tipologie di yogurt in commercio: […]
Questo cereale ha guadagnato popolarità negli ultimi anni grazie alle sue proprietà nutritive. Il kamut è un cereale che veniva coltivato in Africa molti anni fa e che, pian piano, si sta introducendo nella dieta occidentale. Ciò è dovuto ai benefici che apporta alla salute e alla quantità di sostanze nutritive. Il kamut, il cereale proteico e […]