Se siete ossessionati dal controllo della data di scadenza, attenzione, finalmente una pausa per voi! Esistono dei cibi che non scadono mai, dei quali non dovete preoccuparvi e che potete tenere nella credenza per tutto il tempo che vi pare. Non vi sembra possibile, non è vero? Dopo tutte le raccomandazioni che avete ascoltato e […]
Infarto in corso? Che cos’è e cosa bisogna fare. Durante un attacco cardiaco, l’apporto di sangue che normalmente nutre il cuore con l’ossigeno viene interrotto e il muscolo cardiaco inizia a morire. Gli attacchi di cuore – chiamati anche infarti del miocardio – sono molto comuni negli Stati Uniti. In realtà, si stima che si verifichi un infarto ogni 40 secondi. […]
Una nota testata on line che si occupa di sicurezza alimentare, non molto tempo fa ha ricevuto una comunicazione da parte di un lettore. Il lettore racconta di aver acquistato dei formaggini per bambini, ma quando suo figlio ne ha scartato uno per mangiarlo, ha trovato all’interno una sostanza estranea molto simile a cenere di […]
Il negozio sotto casa, in pratica, non esiste più. Di conseguenza siamo costretti a districarci tra carrelli e file ai supermercati per fare la spesa per la famiglia. Supermercati e discount sono diventati tantissimi negli ultimi anni, e per ognuno di loro esiste un nutrito gruppo di persone che quotidianamente vi si recano per approvvigionare […]
Da un recente studio scientifico sembra accertato che i metodi di cottura possono compromettere le proprietà dei nutrienti degli alimenti. Una temperatura troppo elevata, un tempo di cottura lungo possono farci perdere la maggior parte dei nutrienti benefici di un alimento. Ad esempio i broccoli, dei quali parleremo in questo articolo. Le proprietà benefiche dei […]
Il frigorifero è stato una grande conquista del secolo scorso. Finalmente siamo stati in grado di conservare il cibo alla giusta temperatura. Ci è sembrato di raggiungere il non plus ultra della salubrità degli alimenti. Ma questa grande conquista, ad un certo punto, ha eliminato tutte le modalità precedenti. Insomma, adesso in frigorifero ce ne […]
Quante volte vi siete ritrovati con cibo ammuffito o marcio da buttare via perchè non siete riusciti a consumarlo presto? Quest’articolo vi svelerà 20 semplici trucchi e idee per conservare gli alimenti di tutti i giorni più a lungo. Questo ti farà risparmiare denaro e ridurrà soprattutto la quantità di cibo che devi buttar via, […]
Anguria… A chi non piace questo enorme frutto rosso? Rinfrescante, leggero e idratante, l’anguria è uno dei cibi più consumati durante l’estate. Contrariamente a popolare credenza, non è un frutto, ma un ortaggio come la zucca, il cetriolo o le zucchine. Per questo motivo, quando si guasta ha un sapore che ricorda queste verdure. Perchè mangiare l’anguria A prescindere da questa […]
Per ottenere un’abbronzatura perfetta è importante aumentare il consumo di omega 3 e vitamine A, C ed E. È anche opportuno aumentare l’assunzione di acqua per evitare la disidratazione. In un piano di alimentazione per una abbronzatura perfetta, ci sono alcuni ingredienti che aiutano a prendersi cura della pelle. Sebbene l’uso della protezione solare consenta di […]
Molti ancora non sanno a cosa servono i fermenti lattici e i probiotici. I fermenti lattici sono batteri o lieviti in grado di far fermentare il latte, e alcuni di essi prendono il nome di probiotici. I probiotici sono organismi vivi e vitali che, forniti in adeguate concentrazioni, apportano un beneficio all’individuo. Questa “coltivazione” di batteri sani […]