Il negozio sotto casa, in pratica, non esiste più. Di conseguenza siamo costretti a districarci tra carrelli e file ai supermercati per fare la spesa per la famiglia. Supermercati e discount sono diventati tantissimi negli ultimi anni, e per ognuno di loro esiste un nutrito gruppo di persone che quotidianamente vi si recano per approvvigionare […]
Da un recente studio scientifico sembra accertato che i metodi di cottura possono compromettere le proprietà dei nutrienti degli alimenti. Una temperatura troppo elevata, un tempo di cottura lungo possono farci perdere la maggior parte dei nutrienti benefici di un alimento. Ad esempio i broccoli, dei quali parleremo in questo articolo. Le proprietà benefiche dei […]
Il frigorifero è stato una grande conquista del secolo scorso. Finalmente siamo stati in grado di conservare il cibo alla giusta temperatura. Ci è sembrato di raggiungere il non plus ultra della salubrità degli alimenti. Ma questa grande conquista, ad un certo punto, ha eliminato tutte le modalità precedenti. Insomma, adesso in frigorifero ce ne […]
Quante volte vi siete ritrovati con cibo ammuffito o marcio da buttare via perchè non siete riusciti a consumarlo presto? Quest’articolo vi svelerà 20 semplici trucchi e idee per conservare gli alimenti di tutti i giorni più a lungo. Questo ti farà risparmiare denaro e ridurrà soprattutto la quantità di cibo che devi buttar via, […]
Anguria… A chi non piace questo enorme frutto rosso? Rinfrescante, leggero e idratante, l’anguria è uno dei cibi più consumati durante l’estate. Contrariamente a popolare credenza, non è un frutto, ma un ortaggio come la zucca, il cetriolo o le zucchine. Per questo motivo, quando si guasta ha un sapore che ricorda queste verdure. Perchè mangiare l’anguria A prescindere da questa […]
Per ottenere un’abbronzatura perfetta è importante aumentare il consumo di omega 3 e vitamine A, C ed E. È anche opportuno aumentare l’assunzione di acqua per evitare la disidratazione. In un piano di alimentazione per una abbronzatura perfetta, ci sono alcuni ingredienti che aiutano a prendersi cura della pelle. Sebbene l’uso della protezione solare consenta di […]
Molti ancora non sanno a cosa servono i fermenti lattici e i probiotici. I fermenti lattici sono batteri o lieviti in grado di far fermentare il latte, e alcuni di essi prendono il nome di probiotici. I probiotici sono organismi vivi e vitali che, forniti in adeguate concentrazioni, apportano un beneficio all’individuo. Questa “coltivazione” di batteri sani […]
La frutta secca viene sempre più imposta come una tendenza alimentare. Le persone che si prendono cura della loro salute l’ hanno già inclusa nella loro dieta. Può essere consumata in ogni momento, sia naturale che inclusa in varie forme e in varie ricette insieme ad altri ingredienti. L’abitudine di mangiare noci e frutta secca come snack è un’ottima […]
I semi di lino possono aiutarci a evitare la stitichezza e pulire l’intestino. Eviteremo di consumarli se soffriamo di diverticolosi, poiché possono causare disagio. Sapevi che i semi di lino sono una delle opzioni più salutari e nutrienti a nostra disposizione oggi? Sono così ricchi di fibre alimentari che si distinguono da altri tipi di semi e sono una fonte naturale […]
I semi di zucca sono ricchi di acidi grassi omega 3 e rafforzano il nostro sistema immunitario, oltre ad aiutarci a combattere l’artrite e i processi infiammatori. Sei uno di quelli che buttano i semi di zucca quando cucini questo ortaggio? Pensaci due volte la prossima volta. I semi di zucca hanno molte proprietà che possono aiutare il vostro […]