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Zucchine ripiene, la ricetta che mi ha insegnato mia nonna, troppo buona! Solo 300 Kcal

Luglio 6, 2025FrancescaAntipastiAntipastiNewsRicette LightRicette Vegetariane
Zucchine ripiene, la ricetta che mi ha insegnato mia nonna, troppo buona! Solo 300 Kcal

La ricetta delle zucchine ripiene al forno è una vera delizia, grazie alla quale senza dover friggere nulla, vi gusterete un piatto unico e particolarmente saporito. Il quale, sicuramente, farà gola addirittura ai più piccoli di casa che con vostra grande sorpresa vi chiederanno di prepararle spesso e volentieri.  Indubbiamente, in questo modo porterete a […]

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Resta umida e profumata per giorni, questa torta alla marmellata è così buona che la preparo ogni domenica (e non ha nemmeno il burro)

Luglio 6, 2025Maria Di BiancoDolci lightDolci light VegNewsRicette LightRicette Vegetariane
Resta umida e profumata per giorni, questa torta alla marmellata è così buona che la preparo ogni domenica (e non ha nemmeno il burro)

La torta alle mandorle e arancia è un dolce da forno ricco di gusto ma con un profilo nutrizionale interessante, adatto a chi cerca una colazione o una merenda senza zucchero raffinato, senza latticini e a basso impatto glicemico. La farina di mandorle apporta grassi buoni, proteine vegetali e fibre, contribuendo al controllo della glicemia […]

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La ricotta è il mio alleato per restare in forma: con questa torta ci faccio merenda e colazione senza sensi di colpa. Solo 180 Kcal!

Luglio 6, 2025Maria Di BiancoDolci lightDolci light VegNewsRicette LightRicette Vegetariane
La ricotta è il mio alleato per restare in forma: con questa torta ci faccio merenda e colazione senza sensi di colpa. Solo 180 Kcal!

La torta di ricotta rappresenta una scelta eccellente per chi desidera un dessert nutriente, leggero e bilanciato, perfetto per il benessere metabolico. Grazie alla presenza di ricotta, una fonte di proteine ad alto valore biologico e calcio, questo dolce contribuisce a favorire la sazietà, sostenere la massa muscolare e mantenere stabile la glicemia, specialmente se […]

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Le melanzane ripiene leggere che preparo in 15 minuti: quattro ingredienti, zero fatica e che sanno di parmigiana

Luglio 6, 2025Maria Di BiancoAntipastiNewsRicette LightSecondi piatti
Le melanzane ripiene leggere che preparo in 15 minuti: quattro ingredienti, zero fatica e che sanno di parmigiana

Le melanzane ripiene con prosciutto cotto, mozzarella e passata di pomodoro, cotte in friggitrice ad aria, rappresentano una preparazione bilanciata dal punto di vista nutrizionale, semplice da realizzare, e adatta a regimi alimentari volti al controllo calorico, al miglioramento della sazietà e alla gestione della salute metabolica. Le melanzane (Solanum melongena) sono ortaggi a basso […]

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Ne tagli una fetta… e subito ne vuoi un’altra: per fortuna che questo plumcake al cacao è leggero e ha solo 150 kcal

Luglio 6, 2025Maria Di BiancoDolci lightDolci light VegNewsRicette LightRicette Vegetariane
Ne tagli una fetta… e subito ne vuoi un’altra: per fortuna che questo plumcake al cacao è leggero e ha solo 150 kcal

Questo plumcake al cacao e yogurt senza zuccheri aggiunti né oli rappresenta una soluzione nutrizionalmente equilibrata per chi desidera consumare un dolce sano, saziante e adatto a regimi alimentari a basso carico glicemico. Grazie alla sua semplicità di preparazione e alla scelta di ingredienti funzionali, può essere consumato a colazione o come spuntino, anche nell’ambito […]

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Così la colazione mi sazia davvero e tiene a bada la mia fame per ore: niente zuccheri, solo ingredienti semplici!

Luglio 6, 2025FrancescaDolci lightDolci light VegNewsRicette LightRicette Vegetariane
Così la colazione mi sazia davvero e tiene a bada la mia fame per ore: niente zuccheri, solo ingredienti semplici!

Stanca delle solite colazioni che mi lasciavano affamata dopo due ore, ho deciso di provare una combinazione diversa. Niente brioche confezionate, niente cereali pieni di zucchero: solo ingredienti semplici, che nutrono davvero e non fanno impennare la glicemia. Con questa colazione ho finalmente trovato un equilibrio: è cremosa, nutriente, appagante, e si prepara con ciò […]

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Peperoni ripieni di verdure, gustosi, facili e leggeri. Un secondo piatto con sole 270 calorie!

Luglio 5, 2025ElisabettaNewsRicette LightRicette VegetarianeSecondi piattiSecondi piatti Vegetariani
Peperoni ripieni di verdure, gustosi, facili e leggeri. Un secondo piatto con sole 270 calorie!

I peperoni ripieni sono un piatto tradizionale della cucina italiana, che ha visto il suo massimo splendore negli anni ’60. Vi ricordate i pranzi incredibili sulla spiaggia, con improponibili panieri ricolmi di ogni ben di Dio? In quegli anni i peperoni ripieni la facevano da padrone, visto che consentivano un ottima soluzione per avere secondo […]

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Il Tiramisù al pistacchio senza uova e mascarpone: gustoso, veloce e ha solo 160 calorie!

Luglio 5, 2025ElisabettaDolci lightDolci light VegNewsRicette LightRicette Vegetariane
Il Tiramisù al pistacchio senza uova e mascarpone: gustoso, veloce e ha solo 160 calorie!

Il Tiramisù al pistacchio è un dolce molto goloso ma al contempo leggero e delicato. Segue la falsa riga del suo parente stretto più famoso, il Tiramisù classico, che però si può definire in mille modi diversi, tranne che leggero. Nato dalla felice combinazione del concetto di Zuppa inglese con quello della Charlotte di Parigi, […]

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Con questo caldo mi è venuta voglia di questa torta al cioccolato con riso soffiato: è fresca, leggera e senza zucchero. Solo 210 Kcal!

Luglio 5, 2025Maria Di BiancoDolci lightDolci light VegNewsRicette LightRicette Vegetariane
Con questo caldo mi è venuta voglia di questa torta al cioccolato con riso soffiato: è fresca, leggera e senza zucchero. Solo 210 Kcal!

Quando si desidera un dolce fresco, leggero e senza eccessi zuccherini, è possibile ottenere un ottimo equilibrio tra gusto, consistenza e benessere metabolico. Questa torta al cioccolato con riso soffiato rappresenta una versione più leggera e funzionale rispetto alle torte tradizionali, adatta anche a chi segue una dieta a basso contenuto glicemico. L’impiego dell’eritritolo al […]

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Con 4 ingredienti e in 10 minuti ti preparo le focaccine più buone dell’estate (senza uova e senza lievito): con zucchine e basilico. Solo1 30 Kcal!

Luglio 5, 2025FrancescaAntipastiAntipastiContorniContorniNewsRicette LightRicette Vegetariane
Con 4 ingredienti e in 10 minuti ti preparo le focaccine più buone dell’estate (senza uova e senza lievito): con zucchine e basilico. Solo1 30 Kcal!

Queste focaccine a base di zucchine e basilico sono una proposta nutrizionalmente interessante per chi desidera un’alternativa vegetale, leggera e priva di uova. Realizzate con pochi ingredienti, sono facilmente digeribili, adatte anche ai bambini, e ideali per coloro che seguono un’alimentazione controllata in calorie, colesterolo o derivati animali. Le zucchine, principali protagoniste della ricetta, contengono […]

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  • Con tre zucchine preparo il polpettone più buono e leggero che ci sia: dentro è filante, fuori dorato e croccante | Solo 230 Kcal a fetta, ma sembra un piatto da ristorante! Mag 15

    Un secondo piatto leggero, goloso e profumato che conquista anche...

  • La ricetta che faccio quando ho voglia di dolce ma zero voglia di ingrassare: muffin alle carote da 100 calorie l’uno, soffici, leggeri e perfetti con il caffè! Mag 15

    Lo so, lo so… la torta di carote classica è...

  • Non mangio più patatine imbustate, me le faccio da sola così e sono molto più buone, sane e sfiziose: riempio 3 teglie così mi durano più giorni! Mag 15

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