La zuppa inglese è un dolce tradizionale della cucina italiana, anche se il nome suggerirebbe un’altra identità. In realtà l’aggettivo inglese deriva dal fatto che in origine la bagna si faceva con il rhum, liquore preferito dai marinai inglesi alla corte di Maria Luisa d’Austria, alla fine dell’Ottocento. Nella ricetta originale, scritta da Vincenzo Agnoletti, […]
Un’idea per mangiare le verdure, evitando la solita insalata? Questa torta di verdure, facile e veloce, vi permette di servire a tavola le verdure che preferite, in una forma insolita, quella di una torta, o per meglio dire, di una focaccia ripiena. La ricetta prevede un gustoso guscio, croccante fuori e soffice all’interno, farcito con […]
Eccoci con un altro stupefacente dolce, goloso ma leggero, che non attenta alla linea ed apporta pochissime calorie, sono solo 60 per ogni fetta! La torta dietetica profumata all’arancia si prepara con facilità e in poche semplici mosse. L’unica cosa che potrebbe essere leggermente impegnativa, ma non più di tanto, è la ricerca degli ingredienti […]
Ed ecco una squisita ricetta con i fiori di zucca ripieni: un ingrediente che non ci delude mai. Con i primi caldi lo ritroviamo come protagonista di gustose cene d’estate all’aperto. Lo si trova al mercato o nei negozi di frutta e verdura, dalla tarda primavera fino a inizio estate, e viene spesso utilizzato in […]
Quante volte ci domandiamo che cosa preparare per ovviare alla solita routine. Ma qualunque cosa ci viene in mente, il più delle volte ci manca qualcosa. Ecco che arrivano le focaccine di patate. Sono un secondo, ma anche un contorno, sono sfiziose, invitanti ed appetitose. Grazie al ripieno di formaggio fanno anche il filo, che […]
Il dessert alla crema d’arancio e vaniglia è piuttosto originale, dato che per realizzarlo non servirà la cottura in forno, e neanche altri lunghi e noiosi procedimenti. Infatti questo dolce si prepara semplicemente con due pentolini e due fruste a mano. Ovviamente, se ne avete soltanto una, vi basterà preparare una crema alla volta! Come […]
I toast di patate sono una delizia che farà impazzire i tuoi commensali. Sappiamo tutti che le patate sono tra i cibi preferiti dei bambini, ma non possiamo nascondere il fatto che anche gli adulti le adorano, un po’ in tutte le salse. In questa ricetta, il sapore delle patate è arricchito ed esaltato dal […]
I burger di zucchine e patate sono un’idea ghiotta e simpatica per preparare degli hamburger senza la carne. Può essere la soluzione alla cena con gli ospiti vegetariani che vi sta mettendo in crisi, oppure un modo invitante per far mangiare le zucchine ai bambini, che adorano gli hamburger ma non amano troppo le verdure. […]
Sì, è vero, d’estate non si ha tanta voglia di stare ai fornelli, eppure quanto sarebbe bello preparare qualcosa di dolce per la serata con gli amici, oppure per la colazione dei bambini, se si potesse evitare la fatica e tutto il tempo che ci vuole. Questa torta light veloce alle ciliege riesce nell’uno e […]
La pizza a base di melanzane ha tre volte e mezzo in meno di calorie rispetto a una tradizionale base per pizza da 250 grammi. Una base per pizza tradizionale, fornisce circa 290 calorie per 100 g (250 g sarebbero 725 calorie). Mentre la base per pizza alle melanzane ha 190 calorie, ma l’intera pizza (le melanzane forniscono […]
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