Una nota testata on line che si occupa di sicurezza alimentare, non molto tempo fa ha ricevuto una comunicazione da parte di un lettore. Il lettore racconta di aver acquistato dei formaggini per bambini, ma quando suo figlio ne ha scartato uno per mangiarlo, ha trovato all’interno una sostanza estranea molto simile a cenere di […]
Parecchie aziende multinazionali come la Nutella e molte altre si rivolgono alla Turchia per l’approvvigionamento di nocciole. Infatti la Turchia produce il 70% di tutto il raccolto mondiale di questi frutti. Purtroppo però tutta questa produzione abbondante e la ricchezza che ne deriva per lo stato, non è dovuta soltanto alla posizione ideale in cui […]
Chi non ha mai fatto la dieta scagli la prima pietra, si potrebbe dire. Ce ne sono talmente tante che si potrebbe vivere di diete per sempre senza fare mai la stessa! E c’è persino chi fa la classifica delle migliori e delle peggiori. Anche per quest’anno sono state esaminate 35 diete e si sono […]
C’è un’infezione che dilaga in Europa ormai da molti anni, solo dal 2012 in poi sono stati rilevati ben 1600 casi in 18 paesi diversi, si chiama salmonellosi. La salmonella è l’agente batterico più comune nelle infezioni che vengono trasmesse all’uomo dagli alimenti consumati. Nella maggior parte dei casi la salmonella deriva dalle uova di […]
Ormai la plastica è dovunque. Ma non è solo una questione di rifiuti e di smaltimento differenziato. E’ proprio un problema che riguarda tutti, perché noi la plastica, ce la mangiamo. Le microplastiche e le nanoplastiche entrano nella catena alimentare. Sono minuscole particelle invisibili ed impercettibili per un essere umano, ma sono presenti in qualunque […]
Il latte materno è sempre la prima scelta per un neonato. Un bimbo che ha il privilegio di nutrirsi con il latte della sua mamma cresce più forte, con più difese immunitarie, e non va incontro all’asma o altre reazioni allergiche. Quando non è possibile, le mamme sono costrette a ricorrere al latte in polvere. […]
Il Ministero della Salute raccomanda il lavaggio delle mani, fatto in modo corretto. Lavare frequentemente le mani è importante, soprattutto quando si trascorre molto tempo fuori casa, in luoghi pubblici. Il lavaggio delle mani è particolarmente importante in alcune situazioni, ad esempio: Prima di: mangiare, toccare o maneggiare alimenti somministrare farmaci per sé o per […]
Uno team di ricerca a Toronto ha scoperto che i bambini che bevono latte intero hanno una probabilità inferiore del 40% di essere in sovrappeso o obesi rispetto ai bambini che consumavano latte a basso contenuto di grassi. Oggi, gli esperti di salute consigliano di preferire al latte intero quello parzialmente scremato o magro. Il latte […]
Come dire che c’è sempre qualcuno che approfitta della sofferenza degli altri. In Italia la corsa all’approvvigionamento di mascherine e disinfettanti ha creato un vuoto spaventoso in poche ore. Esauriti i prodotti sugli scaffali. Terminate anche le scorte, ma qualche furbo deve aver fatto la provvista prima che si determinasse la situazione attuale. E adesso […]
Nelle ultime ore in Italia si registra l’esaurimento di tutte le scorte relative ai disinfettanti e alle mascherine di protezione. Questo avviene a causa dell’infezione da Coronavirus. Per ora solo alcune regioni italiane sono interessate, quali la Lombardia, il Veneto, il Piemonte, l’Emilia Romagna ed il Lazio. Nonostante il Governo abbia messo in atto tutte […]