Categoria: Antipasti

L’antipasto natalizio più facile che conosco: zuccotto salato 5 ingredienti, faccio un figurone con zero fatica (e piace sempre a tutti!)

Questo zuccotto salato è uno di quei piatti che sembrano super scenografici e complicati… e invece si fanno in 15 minuti, senza accendere il…

L’antipasto di Natale in 5 minuti, questa è la genialata che mi salva ogni anno: lo preparo con 2 fette di pane per tramezzini!

Il rotolo salato di Natale è un antipasto che non può mancare sulla mia tavola durante le festività. È veloce da preparare, bastano appena…

Non so voi, ma quando ho bisogno di qualcosa che MI SAZI a cena SENZA FARMI INGRASSARE… io preparo sempre questo: strudel salato ripieno saporitissimo e non mi sembra di essere a dieta!

Allora, questo strudel salato… io non so bene come spiegarlo, ma è diventato un po’ il mio “piatto-ancora di salvezza”. È nato una sera…

Senza farina e senza sensi di colpa: questo rotolo di carote è leggero, proteico e sazia per ore (solo 220 kcal a fetta)!

Lo ammetto: all’inizio ero un po’ scettica. Carote grattugiate al posto della farina? E invece sì, è venuto fuori un rotolo salato leggerissimo, profumato…

L’antipasto che preparo quando voglio fare bella figura: cannoli ricotta e spinaci leggeri, croccanti e irresistibili (buoni anche per Natale)

Ci sono ricette che diventano “di famiglia” quasi senza accorgersene. Questi cannoli salati di sfoglia con ricotta e spinaci, per me, rientrano esattamente in…

Altro che lasagne: queste crespelle al prosciutto filano che è una meraviglia, sono più leggere e fanno impazzire tutta la mia famiglia!

Le crespelle, per me, hanno sempre avuto un fascino speciale. Sono una via di mezzo tra comfort food e piatto elegante, quelle cose che…

Mozzarella, uova e pangrattato: il mio trucco per farli croccanti come fritti ma senza olio (e senza sensi di colpa)!

Quando ti prende quella voglia improvvisa di qualcosa di buono, ma non vuoi rovinare la dieta… beh, questi stick di mozzarella in friggitrice ad…

Sono così buone che quasi quasi le faccio anche per Natale: fanno sempre gola a tutti queste polpette di patate, una tonnellata non bastano mai!

Le polpette di patate con ripieno di formaggio filante sono diventate un must nelle mie feste di Natale, perché non solo piacciono a tutti,…

Solo zucca, uova e parmigiano: i burger autunnali più buoni e leggeri che abbia mai fatto, altro che hamburger di carne!

Ci sono piatti che nascono per caso e diventano subito un’abitudine… e questi burger di zucca rientrano di diritto tra quelli. Li ho preparati…

Solo 4 ingredienti e niente impasto: la finta focaccia con pane carasau più buona e leggera che ci sia, pronta in 10 minuti!

Quando ho voglia di qualcosa di sfizioso ma non mi va di impastare, questa finta focaccia farcita con pane carasau è la mia soluzione…