Categoria: Dolci light

Il castagnaccio come si faceva una volta: un dolce povero ma antichissimo semplice, cremoso dentro e almeno una volta lo devi provare nella vita!

Il castagnaccio per me è un dolce che sa proprio di casa. Di quei pomeriggi lenti, con il forno acceso e quel profumo di…

I cookies più morbidi di sempre, ma con meno calorie e vengono comunque pazzeschi: sono la mia nuova ossessione (fidati, privali subito)!

A volte ci sono giornate in cui senti proprio il bisogno di mettere le mani in pasta, accendere il forno e far uscire quel…

Il dessert più furbo che faccio all’ultimo minuto: 5 minuti, tre strati di crema e biscotti… ed è pura goduria (perfetto anche per la dieta)

Questo dolcetto è nato in uno di quei momenti in cui ti viene voglia di qualcosa di cremoso ma non hai proprio voglia di…

Non so quante ne ho già fatte: queste ciambelline di avena e mele mi saziano e mi fanno stare bene, sono la mia salvezza al mattino!

Le chiamo le mie ciambelline del buonumore: dolci, morbide e profumatissime, ma senza zuccheri raffinati né farine bianche. Sono perfette a colazione o come…

Questi biscotti tipo Gran Cereale sono la mia soluzione quando cerco qualcosa che mi sazi senza sensi di colpa: integrali, pieni di fibre e senza uova, senza lattosio!

Questi biscotti… mamma mia. Sono nati in uno di quei pomeriggi strani, quando apri la dispensa e ti rendi conto che hai zero voglia…

Tortini al cacao: sazianti, proteici e super veloci

Non so bene perché, ma questa ricetta è nata in uno di quei pomeriggi in cui avevo voglia di qualcosa di cioccolatoso… però senza…

La Torta di Sant’Orfeo, quella che preparo ogni autunno: dolce, umida e piena di mele e pere — ma con metà calorie e lo stesso sapore!

Ci sono dolci che sanno di casa, di forno acceso e domeniche tranquille. Questa torta di mele e pere — conosciuta anche come “torta…

Lo facevano con niente, ma era buonissimo: il biancomangiare siciliano, il dolce antico delle nostre nonne pronto in 10 minuti e super leggero!

Un dolce di una volta, semplice, leggero e incredibilmente buono. Il biancomangiare siciliano è una ricetta antica, preparata tradizionalmente nei conventi e nelle case…

Torta natalizia alla ricotta – morbida, profumata e piena di dolcezza genuina

Una torta che sa di Natale, di casa e di calma: profumata, cremosa e ricca di frutta secca e canditi. Si prepara in pochi…

Non sembra light ma lo è: questa torta di mele morbida e profumata è il mio dolce salva-dieta, leggera, genuina e semplicemente perfetta

Questa torta di mele è la mia coccola preferita nei pomeriggi d’autunno: è morbida, umida, profumatissima e si prepara con ingredienti semplici e sani.La…