Le ricette light sono una prerogativa della vita moderna. Le donne e gli uomini hanno più cura della propria persona, ma non solo per apparire migliori e più belli, anche per stare bene. Tutti sanno che la dieta mediterranea è la migliore al mondo, ma nelle regioni italiane troppo spesso si esagera con alcuni “accessori” ai piatti principali.
Eliminando o riducendo alcuni di questi, si ottengono piatti gustosi e leggeri, che non fanno male e sono buonissimi. In questa sezione del sito troverete tante ricette light, per coniugare gusto e benessere. I valori nutritivi sono rispettati, le calorie sono ridotte, il palato è accontentato e si tratta spesso di ricette che vanno bene per tutta la famiglia, in modo che una donna non si veda costretta a preparare due o tre pasti diversi.
Troverete quindi primi piatti leggeri, secondi gustosi, verdure appetitose e deliziosi dessert. Ci sono anche delle ricette veloci che non richiedono lunghi tempi di preparazione, e noi sappiamo quanto sia importante. Ognuna delle ricette light fornisce indicazioni sulle calorie apportate dal piatto, sul tempo di cottura e consigli per la preparazione.
Vi serviranno per dire basta a quei piatti tristi e scialbi che, solo a vederli, fanno rimpiangere le grandi abbuffate che non vi potete più concedere. Come si sa, l’aspetto psicologico è il primo da tenere in considerazione quando si cambia il regime alimentare. Il cibo è strettamente legato all’umore, tanto è vero che anticamente si usava stringere accordi o stipulare contratti, proprio dopo un buon pasto consumato insieme.
Con il cibo si socializza, si fa amicizia, si instaura l’allegria; ecco perché non dovrebbe mai esistere qualcuno che si sente defraudato di qualcosa, solo perché deve stare attento a quello che mangia. Con alcune precauzioni, con un po’ di pazienza iniziale, e con queste ricette light, mano a mano riuscirete a capire quali sono i trucchi che stanno alla base di un buon piatto leggero. Acquisirete tutte le competenze necessarie e potrete anche cimentarvi in tutte le varianti che vi suggerisce la vostra fantasia.
Niente vi regalerà più soddisfazione del polpettone ripieno con un contorno di patate e insalata, un piatto decisamente saporito e sfizioso che risolverà il problema del pranzo o della cena. Questo piatto combina proteine (dal polpettone e dalle uova), carboidrati complessi (dalle patate) e una buona dose di vitamine e minerali (dall’insalata e dagli spinaci). […]
La torta in tazza di avena, mele e banane è un dessert perfetto da servire in ogni occasione, perché vedrete che verrà apprezzato proprio da tutti. E’ un dolce che offre diversi benefici rispetto ad altre opzioni più tradizionali. Ingredienti nutrienti: la presenza di avena, mele e banane fornisce molte sostanze nutritive. L’avena è ricca di […]
Come eliminare la buccia di castagne in 3 secondi? È più semplice di quanto possiate pensare, perché esiste un trucchetto che vi tornerà utile. Finalmente, riuscirete a gustarvi questo frutto tipicamente autunnale senza fatica. Infatti, sia la buccia sia la pellicina che rivestono le castagne spesso mettono a dura prova la pazienza di chiunque, ovvero, […]
Le zucchine, carote e peperoni in barattolo sono una preziosa scorta da tenere in dispensa per l’inverno, in quanto avrete così sempre a disposizione delle verdure fresche raccolte nel loro periodo da consumare tutto l’anno. La conservazione in barattolo consente di mantenere gran parte dei nutrienti presenti nelle verdure. Se preparate e conservate correttamente, possono […]
L’insalata di zucca, mele semi di zucca e anacardi è un’ottima fonte di vitamine e minerali. La zucca cruda contiene vitamina A, vitamina C, potassio e fibre. Le mele forniscono antiossidanti, in particolare la vitamina C e la fibra, mentre i semi di zucca apportano zinco, magnesio e acidi grassi sani. Gli anacardi invece sono […]
I muffin di avena, banana e ricotta sono un’opzione deliziosa e nutriente da gustare soprattutto a colazione, ricca di benefici per la salute. Sono dei dolcetti ben bilanciati ricchi di fibre, proteine e zuccheri naturali provenienti dalla banana e dall’aggiunta dei mirtilli disidratati. Aiutano a mantenere la sazietà, riducendo il rischio di spuntini non salutari. […]
Quando si ha un’intolleranza alimentare, purtroppo, bisogna sempre controllare molto scrupolosamente le ricette per assicurarsi che non siano presenti tutti quegli ingredienti che non si possono mangiare. Invece, grazie alla torta super cremosa senza uova, burro e lattosio questo problema non si presenta e, così anche le persone intolleranti possono gustarsi (a colazione o a […]
Con il petto di pollo farcito al forno avrete risolto il pranzo o la cena di tutta la famiglia, perché è gustoso, sano e nutriente. In questa ricetta il petto di pollo è farcito con ingredienti come uova sode, formaggio, pomodoro, cipolla. E’ un piatto con una fonte eccellente di proteine magre, essenziali per la […]
La piadina proteica con uova, prosciutto, peperone, spinaci e formaggio è davvero deliziosa, vedrete che regalerà un tocco di colore in più alla vostra tavola. E’ un pasto ricco e nutriente che offre vari benefici se consumato a pranzo o a cena. La scelta di una buona piadina proteica low carb, le uova e il […]
L’insalata fresca di patate, tonno e pomodorini è un piatto ricco di gusto, salutare, semplice e buono che si può portare in tavola tutte le volte che lo si desidera. Essendo a base di ingredienti freschi e naturali, è un pasto leggero e facilmente digeribile, ideale per la sera. Le patate forniscono carboidrati complessi, mentre […]