Le ricette light sono una prerogativa della vita moderna. Le donne e gli uomini hanno più cura della propria persona, ma non solo per apparire migliori e più belli, anche per stare bene. Tutti sanno che la dieta mediterranea è la migliore al mondo, ma nelle regioni italiane troppo spesso si esagera con alcuni “accessori” ai piatti principali.
Eliminando o riducendo alcuni di questi, si ottengono piatti gustosi e leggeri, che non fanno male e sono buonissimi. In questa sezione del sito troverete tante ricette light, per coniugare gusto e benessere. I valori nutritivi sono rispettati, le calorie sono ridotte, il palato è accontentato e si tratta spesso di ricette che vanno bene per tutta la famiglia, in modo che una donna non si veda costretta a preparare due o tre pasti diversi.
Troverete quindi primi piatti leggeri, secondi gustosi, verdure appetitose e deliziosi dessert. Ci sono anche delle ricette veloci che non richiedono lunghi tempi di preparazione, e noi sappiamo quanto sia importante. Ognuna delle ricette light fornisce indicazioni sulle calorie apportate dal piatto, sul tempo di cottura e consigli per la preparazione.
Vi serviranno per dire basta a quei piatti tristi e scialbi che, solo a vederli, fanno rimpiangere le grandi abbuffate che non vi potete più concedere. Come si sa, l’aspetto psicologico è il primo da tenere in considerazione quando si cambia il regime alimentare. Il cibo è strettamente legato all’umore, tanto è vero che anticamente si usava stringere accordi o stipulare contratti, proprio dopo un buon pasto consumato insieme.
Con il cibo si socializza, si fa amicizia, si instaura l’allegria; ecco perché non dovrebbe mai esistere qualcuno che si sente defraudato di qualcosa, solo perché deve stare attento a quello che mangia. Con alcune precauzioni, con un po’ di pazienza iniziale, e con queste ricette light, mano a mano riuscirete a capire quali sono i trucchi che stanno alla base di un buon piatto leggero. Acquisirete tutte le competenze necessarie e potrete anche cimentarvi in tutte le varianti che vi suggerisce la vostra fantasia.
Le melanzane ripiene alla napoletana sono un piatto tipico della Campania a base di melanzane, pomodori, acciughe e olive. Una pietanza dai sapori mediterranei che incarna in se tutta la genuinità di questa terra ricca di tradizioni, sapori e un’ottima materia prima. La melanzana è una delle verdure più nutrienti che possiamo trovare. Perfetta per coloro che […]
Soffrire di diabete ed essere anche super golosi, sfortunatamente, può diventare un grosso problema. Perché, molto difficilmente si trovano dei dolci che limitano l’innalzarsi dell’indice glicemico. Per risolvere il problema, gustandosi così un buon dessert e soddisfare finalmente il palato, provate la crema pasticcera alle mele e concedetevi una piccola e immensa coccola in tutta […]
La frittata è una bontà a cui quasi nessuno sa rinunciare, soprattutto perché aiuta a svuotare il frigorifero. Però, per un ricetta ancora più buona e sfiziosa non perdetevi la variante spagnola, ovvero quella della rustica di patate in padella. Con questa ricetta porterete in tavola un secondo piatto decisamente irresistibile che piacerà a tutti. […]
Per un dessert all’ultimo minuto, soprattutto quando arrivano ospiti all’improvviso, con il quale fare bella figura e regalare a tutti un tocco di golosità ci vuole la torta fredda al caffè in pasta sfoglia. Un dessert che si scioglie letteralmente in bocca e si prepara in pochissimo tempo, in quanto il procedimento non richiede passaggi […]
La focaccia filante è perfetta per tutta la famiglia. E’ ottima da gustare a cena per accompagnare i tuoi secondi piatti, da sostituire al comune pane. Ma se volete può essere anche un piatto unico, perfetta se volete sostituire anche la pizza e potete farcirla come volete. Inoltre, ha un apporto calorico davvero basso rispetto alla […]
Il pane 100% integrale è veloce da preparare perché non c’è bisogno di impastare con le mani a lungo, anche se però di contro necessita di riposare l’intera notte. Quindi preparatelo il giorno prima. A rendere questo panificato particolarmente sfizioso ci pensa la sua crosta croccante, la quale fidatevi non sarà assolutamente dura, e si […]
La torta di mele sofficissima, senza ombra di dubbio, non ha nulla da invidiare alla ricette più elaborate. Perché nonostante sia molto più semplice, grandi e piccoli, non riescono mai a dire di no ad una sua fetta. Infatti, questa ricetta che non si discosta dalla tradizione saprà regalare a chiunque la soddisfazione che solo […]
Per concludere il pasto, magari quando si hanno ospiti, dovete portare in tavola il tiramisù con biscotti e crema alla ricotta, una variante del classico dessert che vi lascerà senza fiato. Inoltre, è anche estremamente leggero così essere a dieta non sarà più un problema. E, finalmente, potrete concedervi un piccolo peccatuccio di gola senza […]
Concedersi un piccola pausa golosa, senza sensi di colpa e ricca di gusto non è facile ma nemmeno impossibile. Perché, è sufficiente preparare degli ottimi e buoni biscotti dietetici allo yogurt come questi. Grazie alla loro leggerezza vi consentiranno di fare una colazione diversa dal solito che vi regalerà un sapore così gustoso che li […]
Per sostituire il pane, preparando anche un lievitato che richiede la metà del tempo rispetto agli altri, le ciambelline salate in padella sono perfette. Infatti, la loro croccantezza esterna si sposa divinamente con la morbidezza interna e il tutto è impreziosito dalle spezie. Le quali, aromatizzano il tutto regalando un risultato decisamente sfizioso. Indubbiamente, l’ideale […]
