Il caffè è una delle bevande più consumate al mondo. E ‘stato scoperto intorno al 850 d.C. La leggenda narra che un pastore che si prese cura delle sue capre, notò che i suoi animali erano molto più attive quando mangiavano bacche di un brillante colore rossastro. I chicchi di caffè erano dentro le bacche. Il caffè non ha grassi, né fibre alimentari, né vitamine. Quello che contiene è il potassio, il magnesio e il cromo. Questi minerali aiutano l’organismo a utilizzare l’insulina, l’ormone che bilancia lo zucchero nel sangue. Il caffè contiene anche caffeina (100 grammi di caffè contengono circa 40 mg di caffeina). […]