L’insalata di polpo è un piatto davvero versatile, in quanto si può scegliere di servirla come antipasto oppure, magari nei mesi estivi, come piatto unico e renderlo perfetto abbinandoci le patate. Però, è fondamentale cercare sempre di comperare la giusta varietà di polpo, in quanto non tutte sono adatte alla preparazione di questa insalata, perché […]
Se cercate un primo piatto leggero, gustoso e assolutamente irresistibile allora dovete provare la ricetta di zuppa cozze polipetti e pane, che è una di quelle semplici bontà da lasciare a bocca aperta. Infatti, soprattutto al fatto che gli aromi si sposano perfettamente con i sapori, questo piatto riesce a conquistare praticamente tutti, soprattutto i […]
Se siete alla ricerca di un secondo delicato, sostanzioso e genuino allora dovete provare il tortino di pesce con zucchine, che è una semplice ma gustosa meraviglia che vi lascerà a bocca aperta. Infatti, questo è un secondo piatto davvero ricco perché viene realizzato con molteplici ingredienti, i quali si sposano perfettamente gli con gli […]
Riuscire a portare in tavola una cena sfiziosa, golosa e piena di gusto effettivamente non sempre può essere così semplice, però grazie alla ricetta dell’omelette nuvola potreste riuscire nell’impresa. Perché, si tratta un secondo piatto che non farà felici sono gli adulti ma, principalmente, i bambini che senza battere ciglio puliranno il piatto in un […]
Se seguite una dieta ipocalorica, la quale è anche estremamente equilibrata ma non volete rinunciare a una pietanza sfiziosa, allora la ricetta dei filetti di pesce al limone può fare al caso vostro. Infatti, grazie alla cottura al forno questo è un piatto assolutamente leggero che ben si adatta alle esigenze di chi vuole mantenere […]
A tavola è sempre molto importante mangiare alimenti salutari, i quali però non devono precludere il piacere di gustarsi un buon piatto saporito, in quanto bisogna anche cercare di accontentare il palato. Ad esempio, il merluzzo gratinato non solo è una pietanza light (rivelandosi ottimo quando si segue una dieta) ma è anche ricco di […]
Durante l’inverno, quando ovviamente fa più freddo, è sempre gradito mangiare un piatto unico oppure un buon contorno caldo. Il quale, ovviamente, se è anche sfizioso può piacere ancora di più. Per riuscire a soddisfare questa piccola esigenza, sicuramente, la ricetta della verza stufata con tonno e mais può rivelarsi molto più che perfetta, perché […]
Per realizzare un secondo piatto buono, genuino e altamente sfizioso non sempre occorre preparare pietanze troppo elaborate, perché il più delle volte si ottengono ottimi risultati con la semplicità. Come ad esempio la ricetta delle polpette di merluzzo al forno, che faranno leccare i baffi tanto ai bambini quanto agli adulti, in quanto sono di […]
Il baccalà che portiamo sulle nostre tavole arriva dall’Oceano Atlantico. In realtà si tratta di merluzzo, pescato fresco e lavorato in due modi diversi: baccalà e stoccafisso. Il baccalà è semplicemente merluzzo salato, mentre lo stoccafisso viene essiccato all’aria aperta. A volte viene essiccato anche il baccalà, ma sempre dopo la salatura. In Calabria, in […]
A tavola non sono importanti solo i primi piatti e le pietanze, in quanto anche per i contorni occorre cercare di unire semplicità e sapore, in modo tale da portare in tavola un qualcosa di gustoso. Quindi, se state cercando una golosa alternativa, che sicuramente vi stupirà per la sua bontà, la ricetta del pasticcio […]