Categoria: Antipasti

Li preparo senza farina e vengono croccantissimi: questi cracker di lenticchie rosse sono una bella scoperta, facili e davvero buoni!

Questa ricetta è nata in uno di quei pomeriggi in cui avevo voglia di sgranocchiare qualcosa di salato, però senza buttarmi sulle solite cose…

Gli asparagi così li rifaccio in continuazione in primavera: gratinati al forno, semplici e super saporiti (e pronti con pochissimo)

Gli asparagi così, per me, sono una di quelle ricette semplici che però fanno subito primavera. Mi piacciono perché si preparano in pochissimo, non…

Volevo sgranocchiare qualcosa ma sto a dieta, così mi sono preparata questi crostini di ceci proteici sazianti e ci ho spalmato una salsina fresca e leggera!

Questo snack di pane di ceci è una di quelle ricette un po’ diverse dal solito che all’inizio fai per curiosità, e poi finisci…

Muffin di patate e uova, la ricetta che ti salva subito la cena!

Questa ricetta mi piace un sacco perché parte da due cose banalissime, cioè patate e uova, e poi alla fine viene fuori qualcosa che…

I finocchi riesco a mangiarli solo così: al forno, croccanti e gratinati fuori, con una salsina che li rende ancora più buoni

Te lo dico sinceramente: i finocchi non sono sempre il contorno più entusiasmante del mondo. Però fatti così cambiano completamente. Fuori diventano belli dorati,…

Niente fritti pesanti, questi burger di zucchine sono perfetti anche al forno: leggeri, morbidi dentro e croccanti fuori con solo 110 Kcal!

Le zucchine sono quelle verdure che compro sempre con le migliori intenzioni… e poi restano lì. Allora invece della solita padellata, preparo questi burger.…

Cena semplice e sana: sformato di zucchine, patate e scamorza filante, dorato e super comfort

Questo sformato è una di quelle ricette che sembrano facilissime — e in effetti lo sono — ma poi quando lo porti in tavola…

Non friggo più le melanzane da quando le faccio così: queste pizzette al forno sono facili, saporite e una tira davvero l’altra!

Le melanzane a pizzette sono una di quelle ricette che faccio quando ho voglia di qualcosa di sfizioso, ma senza stare troppo ai fornelli.…

Sto cercando di mangiare più leggero e volevo una cena senza carne, queste cotolette di zucchine mi stanno salvando: facili da fare, croccanti al punto giusto e molto più buone del previsto!

Queste cotolette di zucchine sono uno di quei secondi piatti vegetariani che preparo spesso, soprattutto quando ho voglia di qualcosa di semplice ma più…

Sto a dieta ferrea e questa frittata di cavolo mi ha salvato la cena per tre sere di fila: leggera, ricca di fibre e proteine e così saziante che non ho più fame dopo!

Questa frittata di cavolo è una di quelle ricette che preparo quando voglio qualcosa di caldo, semplice e nutriente senza passare troppo tempo ai…