Categoria: Contorni

Non serve impastare per ore: con ricotta e crusca preparo dei bagel soffici e leggeri che hanno appena 200 calorie (e li puoi farcire come vuoi)

I bagel sono piccoli panini a forma di ciambella, croccanti fuori e soffici dentro, perfetti da farcire in mille modi. In questa versione li…

Croccanti come fritte ma con la metà delle calorie: ecco come preparo melanzane e zucchine in meno di mezz’ora, buonissime e senza fritto

Le melanzane e le zucchine sono tra le verdure più amate in cucina: versatili, saporite e perfette per ricette leggere ma sfiziose. In questa…

Un pasticcio di verdure così dietetico e buono non l’avete mai provato. Ha solo 170 Kcal!

Preparare il pranzo o la cena, quando non si hanno idee, può diventare un vero e proprio problema perché poi si rischia di portare…

Cracker proteici della nutrizionista fatti solo frullando le lenticchie: senza farina, senza lievito e così buoni che finiscono subito, vi assicuro!

I cracker di lenticchie sono una di quelle ricette furbe che ti permettono di trasformare un legume umile e nutriente in uno snack croccante,…

Non sembrano nemmeno al forno: croccanti e dorate come fritte ma molto più leggere, queste frittelle di zucchine hanno spaccato in tavola!

Le frittelle di zucchine sono uno di quei piatti che mettono d’accordo tutti: croccanti fuori, morbide dentro e incredibilmente versatili. In questa versione le…

La ricetta contadina che piace a tutti: melanzane con cipolla e prezzemolo, pronte in 20 minuti e senza friggere (con solo 150 Kcal)

Un piatto semplice, genuino e dal profumo irresistibile: le melanzane con cipolla, aglio e prezzemolo in padella sono la ricetta perfetta quando vuoi portare…

Pane senza carboidrati? Questa è la ricetta che mi ha salvato a dieta: soffice, leggero e pronto in 30 minuti. Ora ho eliminato il pane normale e mangio solo questo!

Un pane soffice e leggero, con pochissimi carboidrati e tanta soddisfazione al morso. La farina di mandorle gli conferisce un gusto delicato e leggermente…

Ho usato solo avena e acqua: ecco il pane arabo leggero che si prepara senza lievitazione e in 20 minuti, li farcisco con feta e pomodorini, una bontà!

Se sei alla ricerca di un piatto sfizioso ma sano, questo pane salato di avena (che sembra quasi un pancake) farcito con feta e…

Non sono fritte ma sembrano uguali: melanzane panate, le ho provato a cuocerle al forno e ora non torno più indietro: pronte in mezz’ora!

Croccanti fuori, morbidi dentro e con quel profumo irresistibile di parmigiano: i medaglioni di melanzane al forno sono un’alternativa più leggera alla classica versione…

La ricetta dell’insalata di cavolo cinese, cetrioli e uova sode: nutriente e tanto salutare!

L’insalata di cavolo cinese, cetrioli e uova sode è un piatto decisamente sfizioso, leggero e salutare da mangiare in questo periodo. E’ un piatto…