Pane naan allo yogurt: soffice, profumato e facilissimo da preparare
Il pane naan è una delle specialità più amate della cucina indiana: morbido, caldo e profumatissimo, perfetto per accompagnare piatti speziati, curry o semplicemente…
Archivio
Categoria: Contorni
Ogni anno li faccio e non avanzano mai: cavolfiori sott’olio alla vecchia maniera, come si facevano una volta (la conserva più buona dell’inverno!)
Allora, lo ammetto: i cavolfiori sott’olio mi ricordano mia nonna. Ogni anno, appena arrivava il freddo, lei iniziava con le “conserve dell’inverno” e la…
Non sembrano nemmeno di cavolfiore! Le polpette siciliane che piacciono anche chi dice di non amare le verdure (e non sono neanche fritte)
Se c’è una cosa che in Sicilia sanno fare bene, è trasformare pochi ingredienti semplici in qualcosa di irresistibile. Queste polpette alla siciliana di…
Altro che cracker confezionati! Questi ai semi si fanno solo con acqua, sono croccanti, ricchi di omega-3 e fanno benissimo alla linea!
Li preparo quando ho voglia di uno spuntino croccante ma leggero, perfetto per accompagnare hummus, zuppe o un semplice avocado schiacciato.Questi crackers sono una…
La cena super dietetica pronta in pochissimi minuti, tutta verdure e niente carne con solo 150 calorie: vado a letto leggera e senza appesantirmi!
Forse non tutti sanno che è possibile stupire i propri ospiti solo con le patate grattugiate, in quanto c’è una ricetta che non solo…
Avevo tanti broccoli nel mio orto, stavolta mi sono superata e ci ho fatto delle crocchette al forno favolose buone anche per la mia dieta!
Se sei alla ricerca di un modo delizioso per mangiare i broccoli o proporli ai bambini, le crocchette di broccoli al forno sono la…
Nel giro di mezz’ora sono pronte e le sbuccio in 3 secondi, il trucco è avere un tappo di bottiglia e cuocere le castagne così!
Sai qual è il trucco per tagliare e cuocere le castagne in modo che si sguscino in pochi secondi e senza difficoltà? È davvero…
Chapati: il pane indiano semplice che si fa solo con acqua e farina in pochi minuti
Non so se ti è mai capitato di voler preparare del pane “vero”, ma senza impastatrici, senza lievito e senza troppi sbattimenti. Ecco, il…
Questa zucca sott’olio è mille volte buona e si conserva per mesi senza rovinarsi, ci faccio la scorta per tutto l’anno e la uso su bruschette o negli antipasti!
La zucca sott’olio è una di quelle conserve che profumano di casa e di tradizione: dolce, aromatica, leggermente agrodolce… un piacere da gustare tutto…
Ogni anno, quando arriva la prima zucca, non resisto: la taglio sottile, la griglio e la condisco con menta e aceto, come faceva mia madre
Non so se succede anche a voi, ma appena vedo le prime zucche sui banchi del mercato, capisco che l’autunno è davvero arrivato. E…