La salsa di avocado con uova sode, panna acida ed erba cipollina è un’ottima scelta da portare in tavola per diverse ragioni nutrizionali e gustative rispetto ad altre salse. Gli ingredienti principali, come l’avocado e le uova, sono naturali e non elaborati. L’avocado è ricco di grassi sani (principalmente monoinsaturi) che possono contribuire a migliorare […]
Volete provare un contorno fresco che vi ricordi l’estate? Perfetto, le zucchine grigliate può essere un’idea gustosa e stuzzicante. Le zucchine una volta grigliate le insaporisco con pomodori secchi sott’olio, olive taggiasche, basilico e olio extravergine d’oliva creando un contorno ricco di sapore e nutrimento. Ecco alcuni dei principali benefici di questo piatto: Questo contorno […]
I medaglioni di zucchine è un piatto delizioso, dopo averlo assaggiato vedrete che lo rifarete spesso. Queste zucchine sono farcite con peperoni, mozzarella, olio aromatizzato e cipolla ed è un piatto delizioso e versatile, ricco di benefici nutrizionali. I medaglioni di zucchine possono essere consumati in diverse occasioni: Antipasto: serviti in porzioni più piccole, sono […]
Volete togliervi uno sfizio? Perfetto, con le frittelle di zucchine e carote vi regalerete uno stuzzichino appetitoso, appagante e esaltante buono da mangiare in ogni momento della giornata. Le frittelle di zucchine e carote al forno presentano diversi benefici rispetto alle classiche frittelle. Queste frittelle contengono meno grassi rispetto a quelle fritte, il che si […]
Le frittelle di zucchine sono meravigliose, morbidissime e stuzzicanti; la ricetta perfetta per tutta la famiglia. Queste frittelle di zucchine al forno si preparano con le uova, ricotta, fiocchi di avena e formaggio e sono un piatto gustoso, nutriente e ben bilanciato. Infatti, ci sono le zucchine povere di calorie ma ricche di fibre che […]
Le pizzette di patate sono perfette quando si ha la voglia di togliersi uno sfizio una volta ogni tanto. Queste pizzette offrono diversi benefici rispetto a una classica pizzetta a base di sola farina di frumento. L’uso delle patate nell’impasto conferisce una consistenza morbida e un sapore più ricco e delicato rispetto alla classica base […]
Come eliminare la buccia di castagne in 3 secondi? È più semplice di quanto possiate pensare, perché esiste un trucchetto che vi tornerà utile. Finalmente, riuscirete a gustarvi questo frutto tipicamente autunnale senza fatica. Infatti, sia la buccia sia la pellicina che rivestono le castagne spesso mettono a dura prova la pazienza di chiunque, ovvero, […]
Le zucchine, carote e peperoni in barattolo sono una preziosa scorta da tenere in dispensa per l’inverno, in quanto avrete così sempre a disposizione delle verdure fresche raccolte nel loro periodo da consumare tutto l’anno. La conservazione in barattolo consente di mantenere gran parte dei nutrienti presenti nelle verdure. Se preparate e conservate correttamente, possono […]
L’insalata di zucca, mele semi di zucca e anacardi è un’ottima fonte di vitamine e minerali. La zucca cruda contiene vitamina A, vitamina C, potassio e fibre. Le mele forniscono antiossidanti, in particolare la vitamina C e la fibra, mentre i semi di zucca apportano zinco, magnesio e acidi grassi sani. Gli anacardi invece sono […]
Volete sapere come mantenere fresca un’insalata estiva anche in inverno? Fidatevi che non è così difficile, anzi, troverete questo metodo comodo e pratico utilizzato da secoli dalle nostre nonne. Se avete un abbondanza di ortaggi durante il periodo di raccolta, la conservazione vi permette di evitarne il deterioramento, di ridurre gli sprechi alimentari e di […]
