7 Agosto, 2019Maria Di BiancoDolci lightDolci light VegRicette LightRicette Vegetariane

La crostata di marmellata è una torta dolce con la parte esterna croccante. Di solito è ripiena di confettura, cioccolato o marmellata alla frutta, con una consistenza simile a quella del sformato, anche se ci sono anche crostate salate, ripiene di tonno o verdure, per esempio. In ogni caso, il gusto di questo dolce ti lasceranno a bocca aperta. Qui ti mostriamo come preparare una crostata di marmellata light con ingredienti sani e ipocalorici passo dopo passo. Provala, la adorerai! Questa è una delle ricette più dolci e deliziose che ci siano, che piacciono sia agli adulti che ai bambini. Inoltre, viene preparato in pochi passaggi e in […]

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27 Luglio, 2019Silvia CrivelliDolci lightDolci light VegRicette LightRicette Vegetariane

Negli ultimi anni sono emersi numerosi studi e ricerche il cui obiettivo principale è dimostrare i benefici del consumo di caffè e cioccolato per la nostra salute. Ma cosa accadrebbe se li mettessimo insieme? Prendere insieme caffè, latte e cioccolato, potrebbe essere molto più utile di quanto immaginiamo, specialmente per il nostro cervello. Caffè e cioccolato: una combinazione deliziosa e salutare Il caffè moka è diventato una delle bevande più popolari negli ultimi anni e come può non esserlo? Ricerche recenti indicano che il caffè moka non è solo delizioso, ma ha anche grandi benefici per la nostra salute generale, specialmente per il nostro […]

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22 Luglio, 2019Maria Di BiancoDolci lightDolci light VegRicette LightRicette Vegetariane

Non sorprende che il croissant sia uno dei prodotti dolciari più consumati al mondo. La sua consistenza croccante, il suo particolare sapore tra dolce e salato e il potente aroma del burro hanno trasformato il croissant in uno snack prezioso in ogni angolo del pianeta. Oggi, vedremo la ricetta dei cornetti light allo yogurt senza burro e ne olio. Tutt’altra cosa rispetto ai cornetti che troviamo al bar, pieni di burro o margarina, olio di palma e zuccheri, delle bombe caloriche poco salutari che spesso arrivano addirittura a 500 Kcal per cornetto. Se proprio non riesci a rinunciare al cornetto a colazione […]

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21 Luglio, 2019Maria Di BiancoDolci lightDolci light VegRicette LightRicette Vegetariane

Il caffè è una delle bevande più consumate al mondo. E ‘stato scoperto intorno al 850 d.C. La leggenda narra che un pastore che si prese cura delle sue capre, notò che i suoi animali erano molto più attive quando mangiavano bacche di un brillante colore rossastro. I chicchi di caffè erano dentro le bacche. Il caffè non ha grassi, né fibre alimentari, né vitamine. Quello che contiene è il potassio, il magnesio e il cromo. Questi minerali aiutano l’organismo a utilizzare l’insulina, l’ormone che bilancia lo zucchero nel sangue. Il caffè contiene anche caffeina (100 grammi di caffè contengono circa 40 mg di caffeina). […]

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21 Luglio, 2019Maria Di BiancoDolci lightDolci light VegRicette LightRicette Vegetariane

Il gelato è un dessert ghiacciato a base di acqua, latte o crema, dolcificanti, miele o zucchero. Puoi incorporare frutta, cioccolato, caffè, biscotti, uova, la lista è quasi infinita. Sono una buona opzione per uno spuntino o un dessert poiché i bambini ne vanno ghiotti. Oltre a ciò sono rinfrescanti nei giorni in cui il caldo si intensifica. Per chi ha problemi di intolleranza al lattosio è necessario sostituire il latte con il latte senza lattosio. I gelati fatti in casa sono deliziosi e sani. I bambini possono divertirsi in cucina con voi e ne andranno ghiotti. Oggi vi mostrerò come fare il cremino light, un semplicissimo gelato al gusto fior […]

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20 Luglio, 2019Maria Di BiancoDolci lightDolci light VegRicette LightRicette Vegetariane

Il cioccolato è uno di quegli alimenti che fa innamorare tutti, piccoli e adulti. Da quando è arrivato nelle nostre cucine, lo abbiamo usato come ingrediente base in una moltitudine di piatti e, addirittura, come protagonista in alcuni pasti. Il cioccolato fa davvero bene alla tua salute? Nel 2017 l’esperto di Epidemiologia Elizabeth Mostofsky ha condotto uno studio che ha mostrato un grande beneficio di questo ingrediente: l’assunzione moderata di cioccolato fondente riduce potenzialmente il rischio di soffrire di aritmie. Il consumo moderato di cioccolato con un alto contenuto di cacao e un basso contenuto di zucchero fa bene alla salute. Inoltre, diversi studi hanno consolidato […]

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20 Luglio, 2019Maria Di BiancoDolci lightDolci light VegRicette LightRicette Vegetariane

Ci sono migliaia di modi per gustare il cioccolato, è così versatile che si adatta a infinite preparazioni. Uno in particolare è il salame al cioccolato. Vedendolo sembra un salame come un altro, solo che al suo interno nasconde una deliziosa sorpresa. Questa ricetta è diventata famosa decenni fa quando è stata inclusa in un libro di cucina per bambini. Il salame di cioccolato è un dolce per bambini molto popolare durante tutto l’anno e soprattutto in occasioni speciali, dove viene consumato anche dagli adulti. Come quasi sempre accade per qualsiasi dolce tradizionale, per questo salame al cioccolato ci sono molte ricette diverse. Il salame di cioccolato ha un ripieno cremoso […]

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19 Luglio, 2019Maria Di BiancoDolci lightDolci light VegRicette LightRicette Vegetariane

Oggigiorno siamo abituati a prendere molto più zucchero del necessario. Ci sono troppi cibi che, senza essere consapevoli, contengono questa sostanza dolce. Lo identifichiamo in bevande zuccherate, dolci o pasticcini, ma è anche nascosto in yogurt aromatizzati, cereali, pane o salse come il ketchup. Anche se il suo sapore ha conquistato i palati nel corso della storia ed è una delle sostanze più consumate al mondo, la verità è che è anche uno dei più pericolosi per la salute. Fornisce calorie senza apporto nutrizionale e il suo elevato consumo è legato all’aumento di peso e alle malattie cardiovascolari, all’obesità o al diabete di tipo II. A questo proposito, l’ONU raccomanda di limitare il […]

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19 Luglio, 2019Giorgio AmbrosinoDolci lightDolci light VegRicette LightRicette Vegetariane

Preparare una torta con carote e arance in casa ti dà un sacco di vitamine, minerali, antiossidanti e soprattutto contiene pochissime calorie. Oggi vedremo come preparare la torta camilla light alla carota e arancia. Prima di vedere la ricetta però è bene conoscere i benefici di questi due nutrienti che non dovrebbero mai mancare nella nostra dieta. Benefici del consumo di carota La carota contiene beta-carotene, vitamina A e alfa-carotene.  La vitamina A è quella che migliora la vista, previene la cecità e aiuta a rimettere a fuoco dopo aver visto una luce intensa. Essendo ricca di antiossidanti, previene il cancro e altre malattie […]

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