Categoria: Ricette Vegetariane

Faccio tutto proteico anche questa torta fredda al cocco e cioccolato, così posso mangiarne una fetta con le mie amiche senza torturarmi troppo!

Se ami i dolci cremosi ma vuoi tenerti leggero, questa torta fredda al cocco è quello che fa per te. Una ricetta semplice e…

La torta più semplice, fresca e dietetica che puoi fare in estate senza accendere il forno: crêpes, yogurt e fragole per un effetto wow!

Hai voglia di un dessert fresco, leggero e bellissimo da vedere? Questa torta di crêpes è la risposta perfetta: strati sottili di crêpes si…

Mi serve solo mezz’ora per queste polpette di zucchine, e invece della farina ci ho messo la ricotta ‘che sto a dieta

Allora, lo ammetto: la prima volta che ho fatto queste polpette avevo due zucchine un po’ tristi in frigo e mezza vaschetta di ricotta…

Frittata dolce di pere in padella: ricetta senza forno

Ok, allora. Questa è una di quelle ricette che non sai bene come chiamare… perché non è proprio una torta, non è una frittata…

Dei pancakes così te li sogni, proteici e super sani: sono la mia arma segreta contro la stanchezza mattutina!

La verità? Questi pancake sono nati in una di quelle mattine un po’ confuse, in cui hai fame, zero voglia di fare colazione con…

Quando non vuoi friggere ma hai voglia di qualcosa che sa di fritto queste sono perfette, con zucchine e patate!

Le ho chiamate frittelle, ma in realtà sono cotte al forno e non fritte, quindi già partiamo bene. Sono di quelle cose che fai…

Muffin di avena, banana e pera con zero zucchero, tanta frutta e un impasto semplicissimo!

Nati da quelle volte in cui avevo tre uova, una banana un po’ troppo matura, e una pera che mi guardava da giorni. Invece…

Dolcetti freddi con Pavesini, ricotta e cioccolato

Nato da una voglia improvvisa, quando in frigo hai giusto due cose e non vuoi pasticciare troppo. Lo fai in dieci minuti, lo mangi,…

Ho iniziato a fare conserve per non buttare via i pomodori: ora non riesco più a farne a meno e li conservo anche per tutto l’inverno!

Allora, questa è una di quelle cose che faccio ogni estate, quando i pomodori sono belli maturi, rossi, profumati… insomma, quando hanno ancora quel…

Con una banana matura, ci faccio i biscotti più buoni di sempre: sani, con poche calorie e non fanno salire la glicemia!

Li chiamo biscotti “furbi”, perché sono dolci, sazianti, buoni davvero… ma senza mandarti su le montagne russe della fame. Perfetti per chi cerca di…