Nidi di patate, uova e parmigiano: una ricetta semplice, sana e buona
Questa è una di quelle ricette che all’inizio fai perché ti sembrano carine… poi però le rifai perché sono anche buone sul serio. Non…
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Categoria: Ricette Vegetariane
Chips di ceci fatte in casa, croccanti e semplicissime
All’inizio le ho fatte più per curiosità che altro… avevo della farina di ceci aperta da un po’ e volevo usarla. Non pensavo venissero…
Torta al quark e lamponi: cremosa, buonissima e leggerissima
Questa torta l’ho provata in uno di quei giorni in cui avevo voglia di qualcosa di dolce, sì, ma non della classica torta pesante…
Torta salata di cavolo cappuccio e verdure: semplice, leggera e ricca di fibre
Questa torta salata senza farina e senza lievito è una delle ricette più leggere e nutrienti che puoi portare in tavola. Si prepara con…
Ho unito feta, limone e parmigiano e il risultato è una pasta cremosissima, fresca e proteica che non riuscivo più a smettere di mangiare!
La prima volta che ho preparato questa pasta feta e limone pensavo sarebbe venuta buona, sì, ma non così tanto. Appena ho mescolato la…
Queste crepes fit proteiche si fanno con 2 ingredienti, perfette sia dolci che salate: sono venute morbide, sottili e buonissime
Queste crepes fit proteiche sono una di quelle ricette che faccio da anni e che, sinceramente, continuano a salvarmi in un sacco di occasioni.…
Questa è la torta al limone che piace a mio marito, la faccio senza mettere zucchero ma è dolcissima, ricca di fibre e proteine!
Allora… questa torta è nata un po’ così, senza grandi piani. Avevo dei limoni che iniziavano a guardarmi male dal frigo (capita, no?) e…
Sono una nutrizionista e questo è l’unico tiramisù che preparo anche a dieta: cremoso, leggero e senza sensi di colpa (e non lo mollo più)
Questa è una di quelle ricette nate un po’ per caso, in un pomeriggio in cui avevo voglia di qualcosa di dolce ma in…
La ricetta furba delle mie focaccine allo yogurt in padella: mi salvano la cena velocemente, le farcisco come voglio e non serve lievitazione
Questa è una di quelle ricette che nascono un po’ così, quando apri la dispensa e pensi: “Ok, non ho pane, non ho voglia…
Mi ero stancata della solita crema caffè, così stavolta l’ho fatta proteica mettendo questo ingrediente: rimane sempre bella cremosa e golosa!
La prima volta che ho provato questa spuma ero un po’ scettica, lo ammetto. Mi sembrava una di quelle ricette “troppo semplici per funzionare…