Categoria: Secondi piatti Vegetariani

Quando ho poco tempo e tanta fame… preparo queste uova con pomodorini: una ricetta salva-cena che non delude mai e che sazia davvero!

Ci sono ricette che non hanno bisogno di mille presentazioni… e questa è una di quelle. Le uova in padella con i pomodorini sono…

Solo 3 ingredienti e zero carne: con questi teneroni vegan risolvo pranzo e cena in un attimo, è la ricetta più veloce e buona della settimana!

Da bambina adoravo i classici teneroni. Erano quella cena “facile” che compariva all’improvviso quando la mamma non sapeva cosa cucinare: tondi, morbidi e sempre…

La ricetta della focaccia di patate e verdure, dopo averla provata me ne sono innamorata all’istante!

Per una cena sana, equilibrata ma molto gustosa la soluzione migliore può essere la focaccia di patate e verdure, che state sicuri piacerà a…

Burger di lenticchie al miso e pomodoro: sani, proteici e pieni di gusto

Questi burger nascono da una di quelle giornate in cui avevo voglia di qualcosa di “comfort”, ma senza appesantirmi. Le lenticchie erano già pronte,…

È la cena di 320 calorie che preparo quando torno tardi: butto tutto in friggitrice ad aria o in forno, 5 minuti e voilà, è pronto!

Ci sono sere in cui non ho proprio voglia di cucinare, ma neanche di ordinare qualcosa. In quei momenti, questa cena one pot mi…

Burger vegetali di patate dolci, bietole e borlotti: sani, sazianti e facilissimi da fare

Questi burger vegetali di patate dolci, bietole e borlotti sono diventati uno dei miei piatti preferiti delle cene “salva-dieta”. Sono sani, proteici, sazianti e…

La pizza proteica zero colpe (228 calorie): sana, leggera e low carb. La mangio almeno 3 volte a settimana!

Se sei a dieta, segui un’alimentazione low carb, oppure cerchi semplicemente un pasto gustoso ma leggero da portare a tavola anche nei giorni di…

Non pensavo mi piacessero così tanto: da quando faccio queste polpette di lenticchie non sento più la mancanza della carne (e sono leggerissime!)

Semplici, sane e sorprendenti — perfette anche per chi non mangia carne. Leggere ma super saporite, queste polpette di lenticchie sono uno di quei…

Piadine di ceci senza glutine — leggere, proteiche e super versatili!

Non so te, ma io adoro quando una ricetta riesce a essere semplice, sana e pure buona. Queste piadine di ceci sono diventate una…

Altro che contorno triste! Questi finocchi gratinati sono la mia scoperta dell’anno: cremosi, dorati e super light (con solo 230 calorie)

Ti dico la verità: non avrei mai pensato che i finocchi potessero diventare così buoni. Li facevo sempre bolliti, un po’ tristi, finché un…