Mangiare in modo sano non significa rinunciare al gusto. Le insalate sono una soluzione perfetta per chi vuole un pasto leggero, nutriente e veloce…
In un contesto alimentare sempre più orientato al benessere metabolico, le alternative vegetali ai secondi piatti tradizionali assumono un ruolo strategico. I burger a…
Nella stagione estiva cresce la ricerca di preparazioni dolci, fresche e rapide da realizzare che non compromettano l’equilibrio metabolico. I gelati biscotto allo yogurt,…
Nel contesto di un’alimentazione funzionale e orientata al benessere metabolico, l’attenzione verso dolci a basso impatto glicemico e ricchi di nutrienti benefici è sempre…
I legumi, come ceci, lenticchie, fagioli e piselli, sono tra gli alimenti più nutrienti della dieta mediterranea. Ricchi di proteine vegetali, fibre, sali minerali…
La dieta mediterranea rappresenta uno dei modelli alimentari più studiati e raccomandati a livello internazionale per la prevenzione e il trattamento del sovrappeso, delle…
La zucchina è un ortaggio ipocalorico e altamente digeribile, composto per oltre il 90% da acqua, ricco di fibre alimentari, potassio, vitamina C e…
Le tortine alle mele light rappresentano una scelta ideale per chi desidera un dolce genuino, bilanciato e adatto a una dieta salutare. Questo dessert…
Volete coccolarvi a tavola? Perfetto, allora le polpette di zucchine, patate e carote sono il piatto ideale per farlo, visto che non potrete assolutamente…
La pasta fredda è una delle soluzioni più pratiche, leggere e versatili per affrontare i pasti estivi. Si prepara in anticipo, si conserva bene…
Pubblicazione · UNISACarciofo di Paestum IGPLeggi lo studio ↗