Da quando ho scoperto questa versione della maionese, quella classica mi sembra un po’… troppo. Troppo pesante, troppo grassa, troppo ricca. Invece questa maionese allo yogurt con uova sode è diventata il mio trucco in cucina quando voglio una salsa cremosa, ma senza olio, senza sensi di colpa e con una buona dose di proteine. […]
Un primo piatto ricco, filante e irresistibile, perfetto per i pranzi della domenica o per una cena speciale. I cannelloni di melanzane uniscono la morbidezza della pasta all’uovo al gusto affumicato della scamorza e alla delicatezza del prosciutto cotto. Un mix di sapori che conquista tutti, con quella crosticina dorata in superficie che fa venire […]
Un biscotto che sa di buono, semplice e genuino. Questi biscotti integrali allo yogurt sono leggeri, senza burro e con pochi ingredienti: perfetti a colazione, con il tè pomeridiano o come spuntino dolce senza troppi sensi di colpa. Il bello è che l’impasto si prepara in pochi minuti, senza complicazioni: mescoli, formi le palline o […]
Con l’arrivo della stagione calda, la cura dei piedi diventa fondamentale. Camminiamo più spesso con scarpe aperte, ci esponiamo di più, e la pelle tende a seccarsi o ispessirsi. Per questo motivo Lidl propone, fino al 15 giugno, una promozione imperdibile su uno dei prodotti più apprezzati della sua linea beauty: la Crema piedi e […]
Devo ammetterlo: per anni ho comprato l’aglio e la cipolla in polvere già pronti al supermercato. Poi un giorno, quasi per caso, ho provato a farli in casa e mi si è aperto un mondo. Non solo il profumo è completamente diverso – molto più intenso e naturale – ma anche la soddisfazione di avere […]
Ok, lo ammetto: la prima volta che l’ho fatto non avevo voglia di friggere (anzi, non avevo proprio voglia di impuzzolentire la cucina).E allora niente: ho tagliato le melanzane, le ho messe in forno e ho cominciato a stratificare come in una parmigiana improvvisata. E vi dirò… alla fine è uscito questo sformato qui, che […]
Non so voi, ma io ho un debole per quelle ricette che sembrano un po’ pasticciate, tipo che butti dentro biscotti, cioccolato, qualcosa di cremoso… e magia! diventa un dolce vero. Questa torta l’ho fatta la prima volta perché avevo dello yogurt greco in frigo che stava per scadere. Sì, lo confesso, non amo sprecare […]
Per stuzzicare l’appetito di tutta la famiglia, scongiurando pure il pericolo di scontentare qualcuno, dovete provare lo sformato di zucchine. Un piatto estremamente delizioso, sfizioso e appagante che conquisterà pure i bambini. Lo sformato di zucchine, con l’aggiunta di patate e cipolla è un piatto delizioso e versatile che offre diversi benefici nutrizionali. Le zucchine […]
Ci sono ricette che ti salvano quando vuoi portare a tavola qualcosa di bello, colorato e buonissimo… senza impazzire. E questi involtini di peperoni sono proprio così: morbidi, profumati, con quel cuore filante di formaggio e prosciutto che mette d’accordo tutti. Io li preparo spesso d’estate, quando i peperoni sono al massimo della dolcezza, ma […]
Seguire un’alimentazione equilibrata non significa privarsi dei piaceri della tavola, anzi. Il modello mediterraneo, ricco di verdura, cereali integrali, legumi e pesce, è tra i più consigliati al mondo per la salute. È vario, saziante e adatto a chi svolge un’attività fisica regolare, perché fornisce l’energia necessaria senza appesantire. Menu mediterraneo della settimana: equilibrato, leggero […]
