Il natto è un alimento giapponese che si ottiene dalla fermentazione di semi di soia gialli. Il processo dà origine ad una soia dalla consistenza pastosa e appiccicosa. Questo alimento ha un sapore forte e salato, che, secondo le persone che lo hanno consumato, può assomigliare a quello del formaggio. È un superfood, che pian piano si sta facendo strada nel mondo della gastronomia, soprattutto in Giappone. Sebbene il suo aspetto non sia bello esteticamente, il natto è un alimento che presenta molti vantaggi. In questo modo, includendolo nella nostra dieta possiamo godere dei veri nutrienti di questo superfood. Secondo un sondaggio condotto nel […]