Il test di Salvagente ha sollevato una preoccupante questione: molte olive nere in commercio sono colorate artificialmente. Questo processo chimico, spesso non dichiarato chiaramente sulle etichette, modifica il colore naturale delle olive per renderle più appetibili. Olive nere, 12 marche su 15 sono colorate chimicamente (se ne salvano solo 3) | La lista del Salvagente! […]
Un nuovo studio è stato condotto da un team dell’Università Cattolica di Piacenza sui formaggi grattugiati in vendita nei supermercati e discount del nostro paese. Una spiacevole sorpresa per i ricercatori che hanno scoperto come formaggi tipo Grana possono contenere micotossine, anche se in tracce. Formaggio grattugiato, se ne salvano pochi: quasi tutti contaminati da […]
Oggi Lidl si conferma come il supermercato numero uno in Italia, e non è difficile capire il perché. La combinazione perfetta di qualità e convenienza ha conquistato il cuore di milioni di consumatori, trasformando ogni visita in negozio in un’esperienza unica. Lidl non è solo un luogo dove fare la spesa, ma un vero e […]
La bresaola è un salume tipico della tradizione culinaria italiana, noto per il suo sapore delicato e la sua consistenza morbida. Originaria della Valtellina, in Lombardia, la bresaola è ottenuta da carne bovina, solitamente da tagli magri come la fesa o la sottofesa. La sua produzione segue un processo particolare che include la salatura, la […]
Anche quest’anno si è svolto il concorso Tavoletta d’Oro, che premia il miglior cioccolato italiano e lo promuove come una delle eccellenze della nostra gastronomia. Come sempre è stato preso in considerazione il cioccolato a 360°, ovvero in ogni sua forma e gusto, al latte e fondente, tavolette, praline, ovetti ecc. In questo articolo però, […]
Il limone, un frutto dal colore vivace e dal profumo inconfondibile, è molto più di un semplice ingrediente per insaporire piatti e bevande. Questo agrume, appartenente alla famiglia delle Rutacee, è noto non solo per il suo sapore rinfrescante, ma anche per le sue molteplici proprietà benefiche e usi pratici. Dalla cucina alla pulizia domestica, […]
Lo studio condotto su una selezione di 37 tipologie di formaggi grattugiati, tra cui spiccano il Parmigiano Reggiano e il Grana Padano, ha svelato che la stragrande maggioranza di essi è esente da residui di farmaci veterinari e aflatossina M1. Tuttavia, in quattro marche sono state individuate tracce di medicinali zootecnici, pur rimanendo entro i […]
LIDL si è affermato come un faro di convenienza, qualità e innovazione per un’ampia gamma di consumatori. Non limitandosi alla mera fornitura di generi alimentari e bevande, LIDL si è distinto per offrire una vasta selezione di elettrodomestici a prezzi competitivi, dotati di caratteristiche tecnologiche superiori alla media. Questo ruolo di punto di riferimento per […]
I carabinieri del Nucleo Operativo Ecologico (NOE) di Trento hanno effettuato un sequestro in 50 punti vendita di sacchetti di bricchette per barbecue, al cui interno sono state riscontrate ceneri tossiche. Maxi sequestro dei sacchetti di bricchette per il barbecue in tutta Italia! I carabinieri hanno sequestrato una grande quantità di carbonella per barbecue, scoperta […]
Se desideri realizzare una conserva estiva perfetta da accompagnare a salumi e formaggi stagionati, oltre che da utilizzare come condimento per vari primi piatti, ti suggeriamo di provare la conserva di pomodori, preparata seguendo il metodo tradizionale della nonna. La ricetta è davvero semplice e veloce: non è necessario essere chef esperti per cimentarsi nella […]
