La focaccia keto senza glutine è una di quelle ricette che sembrano quasi troppo semplici per funzionare. Invece, con farina di mandorle, parmigiano e un uovo, viene fuori una base sottile, saporita e leggermente croccante, perfetta da mangiare così oppure da farcire. Non è la focaccia classica alta e morbida, ovviamente. È più una focaccia […]
Non la chiamo focaccia per fare scena. La chiamo focaccia perché quando la sforno, calda e leggermente dorata sopra, ha proprio quell’aria lì. Solo che dentro non c’è farina tradizionale. E quando voglio qualcosa di chetogenico, filante e super saziante, preparo lei. Si fa in pochi minuti, l’impasto è morbido ma compatto, e in forno […]
La focaccia keto al forno è il piatto che non vi aspettate, perché è morbida come il burro e si scioglie in bocca. È un secondo piatto estremamente semplice ma non ha niente da invidiare alle ricette più elaborate, anzi, probabilmente possiede una marcia in più che la rende estremamente invitante e appetitosa. Potrete farcirla […]
La focaccia di zucchine senza farina è un piatto sfizioso da gustare in ogni momento della giornata, infatti una volta tagliata a quadratini si può mangiare come spuntino. Magari come break di metà mattina o merenda salata pomeridiana, oppure come antipasto! Inoltre, si tratta di una ricetta relativamente semplice che però è in grado di […]
