Gli spiedini di melanzane con prosciutto e formaggio sono un secondo piatto sfizioso, filante e molto semplice da preparare. Le melanzane vengono tagliate a fette, spennellate con olio, impanate con pangrattato, Parmigiano e origano, poi cotte in forno. Una volta morbide, si farciscono con prosciutto cotto e formaggio affumicato, si arrotolano e si infilano negli […]
Le melanzane sono un alimento talmente buono che difficilmente non piacciano a qualcuno. Sono molto versatili, possono far parte dai primi ai secondi piatti, contorni o sfiziosi antipasti. Inoltre, possono essere cucinate in qualsiasi modo ed uno di questo é la frittura. L’unico problema, purtroppo, si presenta proprio nel momento in cui si desidera friggerle […]
Per un contorto, oppure per un antipasto goloso e sfizioso, le melanzane alla crudaiola sono decisamente perfette, perché, sono talmente saporite che le apprezzerete molto. Infatti, soprattutto grazie alla salsina che si utilizza come condimento, regalano una vera e propria esplosione di sapore a cui nemmeno il palato più fine riuscirà a resistere. Sicuramente, sono […]
