Questo plumcake è nato come un piccolo esperimento: volevo preparare qualcosa di dolce, profumato e genuino, ma senza usare burro. Alla fine ho trovato il giusto equilibrio: olio extravergine d’oliva delicato e yogurt greco intero. Il risultato? Un dolce morbido, umido al punto giusto e con un profumo di vaniglia e uvetta che riempie tutta […]
Il basilico è una delle piante aromatiche più interessanti che possiamo utilizzare nella nostra cucina. Perfetta anche per controllare alcuni parassiti nel nostro giardino, nonché una pianta medicinale dalle grandi proprietà. In cucina può essere utilizzato in salse, nell’insalata, sulla pizza, sulle bruschette o anche come decorazione per i piatti. Quindi se hai una pianta di […]