Il rotolo di zucchine grigliate con prosciutto cotto, formaggio spalmabile, rucola e pistacchi è una ricetta fresca, colorata e molto semplice da preparare. È perfetta come antipasto, secondo piatto estivo, idea per buffet o piatto freddo da servire quando vuoi qualcosa di scenografico ma senza passare troppo tempo in cucina. La base del rotolo si […]
Questo rotolo di zucchine è una di quelle ricette semplici che sembrano quasi “troppo facili”… poi la tagli e dentro è tutto filante e capisci perché la rifai. Si prepara con pochi ingredienti: zucchine sottili, un po’ di formaggio e prosciutto. In forno si compatta, poi si arrotola e diventa un piatto leggero ma super […]
Questo rotolo di zucchine è una di quelle ricette che fanno subito “aperitivo bello”, anche se poi in realtà è molto più semplice di quanto sembri. La parte più lunga è grigliare le zucchine, il resto è solo assemblare, arrotolare e lasciare riposare in frigo. Che poi, detta così, sembra quasi una ricetta per pigri […]
Questo rotolo di frittata alle zucchine per me è una di quelle ricette molto comode, di quelle che sembrano carine anche in tavola ma in realtà non ti complicano troppo la vita. Mi piace perché si prepara con ingredienti semplici, ha un sapore delicato ma non noioso, e soprattutto si può fare in anticipo, che […]
Questo rotolo di zucchine nasce sempre allo stesso modo: ho delle zucchine belle grandi, un po’ di formaggio in frigo e la voglia di fare qualcosa che sembri più uno sfizio che una verdura. È uno di quei piatti che guardi e non pensi subito “sto mangiando zucchine”, ed è probabilmente per questo che funziona […]
È leggero, saporito, si prepara con pochissimi ingredienti e soprattutto… fa sempre scena. Questo rotolo di zucchine ripieno è una delle ricette che preparo più spesso d’estate: niente impasto, niente lievitazioni – solo verdure, prosciutto e formaggio, messi insieme in modo furbo. Perfetto da servire a fette, sia tiepido che freddo, come antipasto o secondo […]
Il rotolo di zucchine con prosciutto e formaggio è un secondo piatto semplice e veloce da preparare, ma estremamente versatile dal punto di vista nutrizionale e gastronomico. Senza uova e senza farina, è una ricetta adatta anche a chi cerca piatti più leggeri, con pochi ingredienti ma ricchi di sapore e consistenza. La base è […]
Con il rotolo di zucchine porterete in tavola un piatto sfizioso, appetitoso e irresistibile che vi aiuterà a mettere d’accordo i gusti di tutta la famiglia. Questo rotolo di zucchine grigliate è ripieno di prosciutto cotto, formaggio e pomodoro, è un piatto gustoso e nutriente che offre tanti benefici. E’ ricco di fibre, proteine ed […]
Per mangiare le zucchine in maniera più sfiziosa e originale, così che tutti le apprezzino, potete provare con un buonissimo rotolo di zucchine. Questo rotolo è fatto con le zucchine e farcito poi con una crema al formaggio, yogurt e aneto. E’ un piatto ben bilanciato. Le zucchine sono una buona fonte di fibre che promuovono […]
A tavola, specialmente quando si decide di cucinare le verdure, bisogna avere sempre un bel po’ di fantasia. Così da servire dei piatti gustosi e contemporaneamente sfiziosi. E, con il rotolo di zucchine fidatevi che anche i più piccoli di casa finalmente mangeranno con entusiasmo, senza tra l’altro fare i loro soliti capricci. Sostanzialmente, si […]
