Avena e banana, se presi così abbassano colesterolo e glicemia, ma contrasta anche il bruciore di stomaco
I frullati di banana e farina d’avena sono un’ottima opzione per spuntini o per la colazione, poiché forniscono una grande quantità di sostanze nutritive, sono sazianti e salutari. I frullati combinati con frutta e cereali fatti in casa possono sostituire il consumo di prodotti ultra-lavorati ad alto contenuto di zuccheri. Pertanto, aiutano a mantenere una dieta più equilibrata e sana.
Ma quali sono i principali benefici dell’avena e della banana?
Avena e banana, 2 ingredienti che abbassano colesterolo e glicemia
La farina d’avena è un cereale dall’alto valore nutritivo, grazie al suo contenuto in fibre, vitamine del gruppo B e minerali essenziali (ferro e potassio). Alcuni dei benefici del consumo di avena per il corpo sono i seguenti.
Avena, quali sono i suoi benefici?
- Prevenzione delle malattie dell’apparato digerente: è un ottimo regolatore del transito intestinale grazie al suo alto contenuto di fibra solubile e insolubile. La sua assunzione è consigliata in caso di gastrite, bruciore di stomaco ed emorroidi, poiché protegge la mucosa digestiva. Inoltre, la fibra solubile ha un’azione prebiotica che favorisce la flora intestinale.
- Depurazione della colecisti: l’assunzione di avena può contribuire all’eliminazione dei sali biliari attraverso le feci e la depurazione della colecisti. Pertanto, previene la formazione di calcoli biliari e coliche.
- Prevenzione e miglioramento delle malattie cardiovascolari: la fibra riduce l’assorbimento del colesterolo, quindi, regola i livelli di colesterolo e la pressione sanguigna. Inoltre, il suo basso contenuto di grassi lo rende un alimento salutare per il cuore, come indicato in questo studio.
Banana, quali sono i suoi benefici?
La banana è un frutto molto nutriente ed energetico, il cui consumo apporta importanti benefici per il nostro organismo, grazie al suo alto contenuto di carboidrati a lento assorbimento, vitamine di tipo A, E e B (B2, B3), oltre a potassio e magnesio. Alcune delle proprietà più importanti della banana sono:
- Regolazione dei disturbi dell’umore: il consumo di banana previene la diminuzione dei livelli di serotonina (un ormone direttamente correlato alla regolazione dell’umore), grazie ai suoi alti livelli di triptofano e potassio.
- Riduce l’ipercolesterolemia e regola i livelli di glucosio nel sangue. Il suo alto contenuto di fibre riduce i livelli di colesterolo e migliora la sensibilità all’insulina, come indicato in questo studio.
- La regolazione della pressione arteriosa, grazie al suo apporto di potassio, un minerale che interviene nell’escrezione urinaria del sodio, favorendo la diminuzione di questo minerale nel sangue.
- È un alimento altamente appagante e aiuta a controllare il ciclo fame-ansia.
Frullato di farina d’avena, banana e cacao: aiuta a regolare colesterolo e glicemia
È una ricetta molto facile e veloce da preparare, che piacerà a grandi e piccini grazie anche all’aggiunta del cacao. Potete anche non aggiungere questo ingrediente se volete, ma arricchirà ancor di più i benefici di questo frullato!
Ingredienti
- 300 ml di latte
- 1 banana matura
- 30 gr di avena
- un pizzico di cannella
- un cucchiaio di sciroppo di agave
- 5 gr di cacao non zuccherato (facoltativo)
Preparazione
- Sbucciare la banana e tagliarla a fette.
- Aggiungere la farina d’avena, insieme al resto degli ingredienti, a un frullatore o robot da cucina.
- Frullare a velocità media fino ad ottenere un composto liscio e privo di grumi.
- Fate raffreddare in frigo e poi consumate.
Quali sostituzioni è possibile fare al frullato?
Per adattare la ricetta a diversi tipi di esigenze e diete particolari, si possono effettuare le seguenti sostituzioni:
- Latte vegetale (mandorle, avena, soia), al posto del latte di origine animale.
- Yogurt al posto del latte, unendolo a 50 ml di acqua.
- Cacao con i datteri, in questo caso sarà necessario sbucciare e disossare i datteri prima di macinare.
- Sciroppo d’agave con qualsiasi tipo di dolcificante naturale: stevia o anche lo zucchero di canna integrale.
Questo frullato di avena e banana può essere accompagnato da una macedonia di frutta fresca, un toast integrale salato proteico per una colazione più completa o può essere consumato da solo con una spolverata di cannella.
Dottoressa in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione
Autrice e fondatrice di LaTuaDietaPersonalizzata.it. Laureata con lode in Scienze degli alimenti e della nutrizione umana presso la Seconda Università di Napoli ed esperta di salute, alimentazione e benessere. Trovi il mio curriculum completo qui.