Autore: Francesca

In estate la caponata siciliana non può mancare sulla mia tavola, la faccio con melanzane, pomodorini e capperi: è fresca, leggera e saporita!

La caponata siciliana è una di quelle ricette che, secondo me, danno il meglio quando hanno riposato un po’. Appena fatta è già buona,…

L’insalata fredda con uova e prosciutto che ti salva pranzo e cena e ti aiuta a restare in forma: molto più sfiziosa della solita insalata!

Questa è una di quelle insalate belle ricche, fredde, pratiche, che non hanno niente della solita “insalatina leggera” con due foglie e basta. Qui…

Ho messo mela, yogurt, cannella e noci in una torta semplice ed è venuta buonissima proprio come la faceva la nonna!

Questa torta yogurt e mele è una di quelle ricette semplici, da fare quando vuoi un dolce morbido per la colazione o la merenda,…

Plumcake di albumi e cacao: ti tiene sazio per ore, proteico, leggero e senza zuccheri aggiunti. Solo 160 Kcal!

Il consumo regolare di dolci ad alto contenuto di zuccheri semplici e farine raffinate può influire negativamente sulla regolazione dell’appetito, sui livelli di glicemia…

Pomodori, preparali così e li conservi per tutto l’inverno: pazzesco | Non vi serve né aceto e né acqua!

Volete conservare i pomodori tutto l’anno, così da poterveli gustare anche d’inverno ma non sapete come fare? Bene, evidentemente non sapete che esiste una…

Questo dessert in vasetto è perfetto da preparare la sera prima per la mattina dopo: lo mangio a colazione e mi tiene sazia fino a mezzogiorno!

Questo dessert al cucchiaio di avena, semi di chia e banana non è il tiramisù classico, ovviamente. Non ci sono savoiardi, mascarpone o caffè.…

Questi biscotti li preparo senza farina, burro e olio: ma uso ricotta e scaglie di cocco | Solo 70 Kcal!

I biscotti di ricotta e cocco sono una chicca che non vi vorrete perdere, perché sono sani, genuini e decisamente golosi che uno tira…

In estate faccio questa torta fredda alla frutta (solo 95 Kcal): un’idea geniale per mangiare tanta frutta di stagione, anche per i bambini!

Questo dessert al latte con kiwi, mele e fragole è un dolce fresco, colorato e molto semplice da preparare. Ha un po’ l’idea del…

Plumcake allo yogurt e miele senza zucchero, un dolce goloso e con sole 180 calorie!

Per una buona colazione, che riesca anche ad accontentare tutti i componenti della famiglia, la ricetta del plumcake miele e yogurt senza zucchero può…

Ieri sera mi sono mantenuta leggera per cena e ho dormito una favola con questa bella insalata di patate e tonno: l’ho fatta così!

Questa è una di quelle cose che faccio quando non ho voglia di cucinare davvero, ma voglio comunque qualcosa di buono. Patate e tonno,…