Torta alla marmellata di arancia e mandorle: leggera, senza burro e buona anche per chi è a dieta
La torta alle mandorle e arancia è un dolce da forno ricco di gusto ma con un profilo nutrizionale interessante, adatto a chi cerca…
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Autore: Maria Di Bianco
Dottoressa in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione, autrice e fondatrice di LaTuaDietaPersonalizzata.it. Laureata con lode in Tecniche Erboristiche presso l’Università degli Studi di Salerno e con lode in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione Umana presso la Seconda Università di Napoli. Ha svolto attività di ricerca presso il Dipartimento di Farmacia dell’Università di Salerno, vincendo una borsa di studio sulle caratteristiche nutrizionali e salutistiche degli isoflavoni di soia. È autrice del libro “Il carciofo di Paestum IGP. Perché mangiare il carciofo fa bene” e relatrice del seminario “Proprietà salutistiche del carciofo”. Curriculum completo e attività professionali qui.
La ricotta è il mio alleato per restare in forma: con questa torta ci faccio merenda e colazione senza sensi di colpa. Solo 180 Kcal!
La torta di ricotta rappresenta una scelta eccellente per chi desidera un dessert nutriente, leggero e bilanciato, perfetto per il benessere metabolico. Grazie alla…
Le melanzane ripiene leggere che preparo in 15 minuti: quattro ingredienti, zero fatica e che sanno di parmigiana
Le melanzane ripiene con prosciutto cotto, mozzarella e passata di pomodoro, cotte in friggitrice ad aria, rappresentano una preparazione bilanciata dal punto di vista…
Ne tagli una fetta… e subito ne vuoi un’altra: per fortuna che questo plumcake al cacao è leggero e ha solo 150 kcal
Questo plumcake al cacao e yogurt senza zuccheri aggiunti né oli rappresenta una soluzione nutrizionalmente equilibrata per chi desidera consumare un dolce sano, saziante…
Non avevo voglia né di carne e né pesce, così mi sono inventata queste crepes di zucchine da farcire a cena e ho fatto proprio bene. Solo 110 Kcal!
Le crepes di zucchine rappresentano una preparazione equilibrata e versatile, particolarmente adatta a chi desidera mantenere sotto controllo l’apporto calorico senza rinunciare al gusto.…
Hai delle zucchine in frigo? Con questa ricetta fai dei muffin salati soffici e filanti che vanno bene a tutte le ore
Le preparazioni da forno a base vegetale rappresentano una strategia nutrizionalmente valida per aumentare l’introito di fibre, antiossidanti e micronutrienti, anche in contesti conviviali…
Il mio gelato al pistacchio che sembra quasi quello del bar ma è senza panna e zucchero e si fa in 10 minuti e con solo 110 Kcal!
Il gelato al pistacchio è da sempre considerato una delle varianti più amate, ma spesso viene evitato in regimi alimentari controllati a causa dell’elevato…
Non volevo sentirmi in colpa e questa torta crema e biscotti è fresca, leggera e ha solo 130 kcal: direi che è perfetta!
La torta crema con biscotti senza zuccheri aggiunti è un dolce cremoso e leggero, ideale per chi segue un’alimentazione bilanciata e desidera controllare l’apporto…
La torta all’acqua al cioccolato senza uova, burro e latte con sole 140 calorie a fetta!
La torta all’acqua al cioccolato senza uova, burro e latte non è una ricetta così difficile da fare. Questa ricetta è leggera, salutare e…
Prima ingrassavo con i dolci, poi ho scoperto questa torta al limone: leggera e amica della glicemia
In un’alimentazione equilibrata, il consumo di dolci può trovare spazio se realizzati con attenzione agli ingredienti e ai loro effetti sulla salute metabolica. La…