
Pesce fresco, come congelarlo correttamente. Se non fai così, rischi di portare batteri in tavola!
Oggigiorno si tende a congelare qualsiasi alimento. E’ inutile dire che ci sono alimenti che non vanno mai congelati come patate, anguria, melone e…

Dottoressa in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione, autrice e fondatrice di LaTuaDietaPersonalizzata.it. Laureata con lode in Tecniche Erboristiche presso l’Università degli Studi di Salerno e con lode in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione Umana presso la Seconda Università di Napoli. Ha svolto attività di ricerca presso il Dipartimento di Farmacia dell’Università di Salerno, vincendo una borsa di studio sulle caratteristiche nutrizionali e salutistiche degli isoflavoni di soia. È autrice del libro “Il carciofo di Paestum IGP. Perché mangiare il carciofo fa bene” e relatrice del seminario “Proprietà salutistiche del carciofo”. Curriculum completo e attività professionali qui.

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Il latte è uno degli alimenti che consumiamo ogni giorno sulle nostre tavole per fare colazione o anche utilizzato in svariate ricette salate e…

Come accade col viso, anche sulle mani col tempo tendono a comparire le prime rughe e man mano noterete un aspetto più vecchio? Per…

Un test condotto da Il Salvagente ha mostrato la presenza di Bisfenolo nelle scatolette di tonno, e anche in molti altri alimenti che consumiamo…

L’aglio è un prodotto salutare amato e consumato in tutto il mondo. Sicuramente conosci già le numerose proprietà dell’aglio per la salute; è un potente antiossidante…

Spesso tendiamo a buttare via le scorze d’arancia dopo aver consumato il frutto. Le scorze però possono essere recuperate e riutilizzate per tantissimi scopi.…

Sulle tavole degli italiani non può di certo mancare la pasta al pomodoro. Il pomodoro rappresenta uno dei tantissimi alimenti simboli dell’Italia. Si tratta…

Fortunatamente, abbiamo a disposizione tanti cibi dai grandi benefici che, combinati assieme, esaltano le loro proprietà per la nostra salute. Due ingredienti salutari e…

L’aglio è un ingrediente base che si trova nelle cucine di tutto il mondo. È quindi un elemento essenziale della nostra gastronomia e protagonista…

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