Autore: Maria Di Bianco

La torta chetogenica senza farina che consiglio ai miei pazienti ha solo 3 grammi di zucchero, è buonissima: viene soffice e per niente pesante

Questa torta è una di quelle ricette che preparo quando ho voglia di un dolce chetogenico, o comunque molto low carb, ma senza rinunciare…

Ho messo insieme pavesini, ricotta e cocco ed è uscita una torta fredda così cremosa che è finita in un attimo, facile e anche bello da portare in tavola!

Questa è una di quelle ricette che fai quando non hai voglia di accendere il forno ma vuoi comunque qualcosa di dolce… e anche…

Così il pollo non viene mai secco: questi involtini alla pizzaiola sono filanti, saporiti e perfetti per cena; troppo troppo buoni!

Questa è una di quelle ricette che faccio quando ho voglia di qualcosa di sfizioso, ma senza mettermi a cucinare per ore. Mi piace…

Aiutano contro il colesterolo cattivo, sono ricche di calcio e fosforo per le ossa e regolarizzano l’intestino: ne prendo un cucchiaino al giorno!

Non lasciarti ingannare dalle dimensioni: i semi di papavero sono minuscoli, però dal punto di vista nutrizionale hanno il loro perché. Sono piccoli semi…

Sono una nutrizionista e questi biscotti di ceci con cioccolato li mangio a colazione: più ricchi di fibre e proteine e non si sentono neanche. Per me sono stata una vera scoperta!

Questi biscotti sono nati un po’ così, in quelle giornate in cui vuoi fare qualcosa di dolce ma non hai voglia del solito impasto…

Con delle patate già cotte finisco spesso per fare questi nidi con l’uovo al centro, e il bello arriva quando si apre il tuorlo: fanno sempre una bellissima figura!

Questa è una di quelle ricette semplici che però, appena arrivano in tavola, fanno molto più effetto di quanto uno si aspetti. Alla fine…

Li preparo senza farina e vengono croccantissimi: questi cracker di lenticchie rosse sono una bella scoperta, facili e davvero buoni!

Questa ricetta è nata in uno di quei pomeriggi in cui avevo voglia di sgranocchiare qualcosa di salato, però senza buttarmi sulle solite cose…

Goloso, morbido e con tanta crema di nocciole: questo rotolo cookie sparisce sempre in un attimo, morbido e super goloso!

Questo è uno di quei dolci che sembrano più difficili di quello che sono davvero. La prima volta l’ho fatto pensando che mi si…

Questi straccetti di pollo ai peperoni vengono così croccanti fuori e morbidi dentro che sono diventati una fissa e vado sul sicuro!

Questa è una di quelle ricette che, secondo me, funzionano sempre. Hai il pollo, i peperoni, un po’ di pangrattato e qualche spezia… e…

I biscotti del dottor Berrino che preparo la sera e che al mattino sono perfetti con il caffè, non alzano la glicemia, non appesantiscono e davvero buoni!

Ci sono ricette che nascono dalla semplicità e dall’idea di nutrire il corpo in modo più consapevole. Questi biscotti sono promossi dal dottor Franco…