Semi di papavero: piccoli sì, ma interessanti davvero
Non lasciarti ingannare dalle dimensioni: i semi di papavero sono minuscoli, però dal punto di vista nutrizionale hanno il loro perché. Sono piccoli semi…
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Categoria: Alimenti e nutrizione
Palamita: valori nutrizionali, benefici e idee per cucinarla bene
La palamita (Sarda sarda) è un pesce osseo marino della famiglia degli Scombridi, diffuso nel Mediterraneo, nel Mar Nero e nell’Atlantico orientale. È una…
Le 4 regole di Franco Berrino per dimagrire: “smettila con le diete” e inizia a fare queste 4 cose ogni giorno!
L’obesità è una delle grandi questioni sanitarie del nostro tempo. Secondo l’Organizzazione mondiale della sanità, nel 2022 vivevano con obesità circa 890 milioni di…
Pinoli: cosa sono, proprietà e come usarli in cucina
Piccoli, delicati e molto apprezzati in cucina, i pinoli sono i semi commestibili di alcune specie di pino e da secoli fanno parte della…
Orzo: i benefici reali di uno dei cereali più antichi al mondo
In cucina è uno di quegli ingredienti che spesso vengono un po’ sottovalutati, ma che in realtà sanno essere davvero versatili. L’orzo si usa…
Amaranto: abbassa il colesterolo, adatto per i diabetici e ricco di minerali
Molte persone ritengono che i cereali più nutrienti siano avena, riso, grano, quinoa e mais. Pochi includono l’amaranto in questa lista, poiché non sanno che questo alimento ha…
Glicemia alta, il trucco per mangiare biscotti senza alzare i livelli di zucchero. Il dott. Franco Berrino ci dice come fare!
Soffri di diabete o hai un alto rischio di soffrirne? Sappi che esiste un modo per mangiare biscotti senza andare incontro ad un aumento…
Colesterolo alto: sintomi, il menu settimanale di cosa mangiare e i cibi da togliere subito dalla dieta per abbassarlo
Colesterolo alto: i sintomi per riconoscerlo, il menu settimanale di cosa mangiare e i cibi da togliere dalla dieta Il colesterolo alto è una…
Mi sono azzardata a fare 7 giorni di dieta chetogenica: ho mangiato tutto questo per una settimana intera senza morire di fame, e che gran risultato!
La dieta chetogenica (o keto) è un regime alimentare che si basa su un basso consumo di carboidrati e un alto apporto di grassi,…
Litchi: proprietà, benefici reali e attenzioni da conoscere
Piccoli, profumati e molto dolci, i litchi sono i frutti di Litchi chinensis, una specie della famiglia delle Sapindaceae originaria dell’Asia, in particolare dell’area…