Alimenti e nutrizione Archivi - Pagina 6 di 51 - La Tua Dieta Personalizzata: la migliore dieta per dimagrire

Supermercato, allarme: fai la scorta | Addio all’ingrediente più usato in cucina: lo portiamo sempre in tavola!

Luglio 27, 2022Maria Di Bianco Alimenti e nutrizione News

C’è un altro prodotto a rischio che presto risulterà introvabile nei supermercati. A lanciare l’allarme è Paolo Grechi, presidente di ASSITOL. Ma di quale prodotto si tratta? Il melasso, utilizzato per realizzare il lievito, a quanto pare presto sarà introvabile: la produzione di pane, pizza e prodotti dolciari può essere bloccata. Inoltre, c’è da ricordare che l’Italia presenta anche un numero basso di zuccherifici. In 10 anni, dal 2008 al 2018, 16 stabilimenti su 19 sono stati chiusi. Dopo i rincari delle materie prime, l’aumento dei costi di luce e gas, ora c’è la difficoltà di approvvigionamento di molti prodotti […]

Succhi di frutta, se ne salvano pochi: le migliori marche da acquistare al supermercato | La lista

Luglio 26, 2022Maria Di Bianco Alimenti e nutrizione News Salute e Benessere

I succhi di frutta sono la bevanda preferita, anzi la più consumata e bevuta dai bambini nelle merende, a scuola, a colazione. Ma anche molti adulti optano per un buon succo fresco a colazione come alternativa o come bevanda per uno spuntino di metà giornata. Una domanda che spesso in tanti si fanno è se queste bevande siano salutari e se va bene consumarne tante. Scopriamolo insieme. Succhi di frutta nei supermercati: sono salutari o andrebbero evitati? Secondo la nutrizionista Irene Tornisello, i succhi di frutta sono delle bevande ricche di zuccheri, soprattutto quelli prodotti e confezionati industrialmente. Spesso vi […]

Limoni, annaffiali così: li avrai grandi e succosi fino ad autunno | L’abbiamo sempre fatto male!

Luglio 26, 2022Maria Di Bianco Alimenti e nutrizione News

Avere un albero di limoni nel nostro giardino può tirarci fuori dai guai in molte occasioni. Il limone è un agrume che viene utilizzato in molte ricette di cucina. Che hai bisogno della scorza di limone per fare una torta, da spremere sull’insalata, sulla carne o sul pesce, aromatizzare i piatti, basterà uscire in giardino e raccoglierne uno. Per avere dei limoni in giardino grandi e succosi, l’irrigazione fa parte di quelle cure essenziali per raggiungere questo obiettivo. Per ottenere dei limoni perfetti, devi conoscere molto bene la pianta e darle esattamente ciò di cui ha bisogno al momento giusto. Limoni: […]

Olio extravergine d’oliva, non lasciarlo in cucina così: diventa tossico | Eppure lo fanno tutti!

Luglio 26, 2022Maria Di Bianco Alimenti e nutrizione News Salute e Benessere

L’olio extravergine di oliva che tutti gli italiani mettono in tavola ogni giorno è il simbolo chiave della ‘dieta mediterranea’. Questo ingrediente è un prezioso alleato per la salute, ma lo conserviamo tutti correttamente? A rispondere questa domanda e ad informare i consumatori è l’Unione Nazionale Consumatori che spiega come preservare al meglio le proprietà nutrizionali di questo amatissimo alimento. L’olio d’oliva è un succo ottenuto dalla spremitura dell’oliva. A seconda del numero di moliture che si fanno all’oliva, si ottiene un olio di qualità superiore, come l’olio extravergine di oliva, o una qualità leggermente inferiore come l’olio di oliva vergine, e infine c’è […]

Il miglior supermercato dove fare la spesa, è quello più amato dagli italiani (e non è alla Lidl) | La classifica di Altroconsumo

Luglio 25, 2022Maria Di Bianco Alimenti e nutrizione News

Come risparmiare sulla spesa quotidiana? Molti italiani scelgono di fare la spesa nei discount. Secondo l’associazione dei consumatori Altroconsumo, gli acquirenti italiani preferiscono Aldi, Eurospin e Prix. Anche se la scelta migliore sarebbe rivolgersi ai produttori locali per l’acquisto di una certa categoria di prodotti, come per quelli freschi e a km 0. Ma gli italiani hanno l’abitudine di fare la spesa in un unico posto e scelgono i supermercati e i discount. Secondo dei sondaggi effettuati da Altroconsumo su una platea di 9 mila persone, come supermercato preferiscono Esselunga. Il sondaggio prevedeva anche la scelta di supermercati locali, fra […]

“Non congelatelo mai!” Se lo fai, stai commettendo un grosso errore | Eppure lo fanno tutti

Luglio 25, 2022Maria Di Bianco Alimenti e nutrizione News Salute e Benessere

Frutta e verdura cruda, uova in guscio, pesce, latticini, maionese, salse o patate sono alimenti che non devono essere congelati. Le loro proprietà risentono di questo processo, i nutrienti sono compromessi quindi è meglio consumarli freschi. Quando congeli un alimento, con esso congeli i batteri che può contenere al suo interno. E, contrariamente alla credenza popolare, questi non muoiono se congelati. Rimangono inattivi, latenti e quando si scongelano si riattivano. “Non congelatelo mai!” Se lo fai, stai commettendo un grosso errore! Ci sono molti alimenti che perdono i loro benefici quando subiscono un processo di congelamento. Tuttavia, c’è una regola […]

Il migliore olio extravergine del 2022: se compri queste marche, puoi stare tranquillo | La lista ufficiale

Luglio 24, 2022Maria Di Bianco Alimenti e nutrizione News Salute e Benessere

Slow Food ha decretato nella sua “Guida agli extravergini 2022” gli oli extravergini migliori, per tutte le regioni d’Italia dopo gli esami organolettici e altri test. Slow Food arrivata ormai sua 23esima edizione, ha pubblicato la sua guida mostrando come è cambiato questo settore nell’ultimo anno e le difficoltà incontrate dovute soprattutto all’emergenza climatica. Sono stati censiti ben 1180 oli, e alcuni hanno ottenuto prestigiosi riconoscimenti: La Chiocciola: ottimo dal punto di vista dei parametri organolettici, territoriali e ambientali, in sintonia quindi della filosofia di Slow Food Il Grande Olio: che ha mostrato anch’esso un pregio notevole dal punto di […]

Supermercato, fai la scorta: ti conviene | “Addio” a quest’amatissimo alimento, è sempre in tavola!

Luglio 24, 2022Maria Di Bianco Alimenti e nutrizione News

Supermercato: è già da alcuni mesi che è in atto la crisi alimentare. Ti conviene soprattutto fare provvista di questo amatissimo alimento che spesso è sulle nostre tavole. Ecco di quale alimento si tratta. Con la crisi alimentare ed idrica di quest’ultimo periodo, sono molti gli esperti che mettono in guardia i consumatori italiani di fare scorta di questo alimento che consumiamo spesso. E’ già da un po’ che è scattata l’allerta delle scorte di materie prime e di acqua. E’ evidente ormai a tutti, che il prezzo nei supermercati delle materie prime ha subito un netto rincaro. Crisi alimentare, […]

Fondi di caffè, non buttarli via: corri a metterli nel frigo | Questa mossa sta salvando milioni di persone!

Luglio 23, 2022Maria Di Bianco Alimenti e nutrizione News Salute e Benessere

Se vuoi eliminare i cattivi odori dal frigorifero, ti mostreremo un rimedio casalingo efficace che ti aiuterà a mantenere il tuo frigorifero sempre pulito e profumato. Con così tanta varietà di cibo conservato in un unico elettrodomestico, è comune trovare cattivi odori. L’odore sgradevole del frigorifero può provenire da qualsiasi alimento: pesce in cattive condizioni, carne dimenticata da settimane nei cassetti, frutta o verdura, ecc. Fortunatamente esistono una serie di trucchi e consigli che puoi mettere in atto per eliminare il cattivo odore e pulire il frigorifero. Fondi di caffè nel frigo, non buttarli via: corri a metterli nel frigo! […]

Tonno, è pieno di mercurio: attenzione soprattutto a questo tipo | Lo metti sempre in tavola!

Luglio 23, 2022Maria Di Bianco Alimenti e nutrizione News Salute e Benessere

Uno dei pesci più consumati è senza dubbio il tonno, ma questo è anche uno dei pesci che contiene più mercurio, anche se sappiamo scegliere bene la varietà possiamo consumarlo senza alcun problema e senza mettere a rischio la nostra salute. Tonno, è pieno di mercurio: attenzione soprattutto a questo tipo! In insalata, nei panini, con la pasta o anche sotto forma di sushi o tartare, il tonno è un pesce davvero versatile che si adatta ad ogni tipo di ricetta. Ma come ci si può difendere dell’alto contenuto di mercurio che di solito contiene? Bene, sapendo esattamente il tipo di tonno che mangiamo. In questo […]