Il nome può far pensare a un cereale, ma la quinoa non appartiene alla famiglia del grano. È il seme di una pianta erbacea (Chenopodium quinoa) appartenente alla famiglia delle Amarantacee. Per il suo utilizzo in cucina e per il profilo nutrizionale viene definita pseudocereale: si usa come un cereale, ma botanicamente non lo è. […]
I semi di lino sono tra i superfood più antichi utilizzati dall’uomo, noti già presso le civiltà egizia, greca e romana per i loro benefici sulla salute intestinale e il benessere generale. Oggi, grazie a numerose ricerche scientifiche, i semi di lino sono stati rivalutati per le loro proprietà funzionali, in particolare per il loro impatto […]
Dire “latte” sembra semplice, ma sugli scaffali del supermercato le differenze sono molte più di quanto si pensi. È un alimento quotidiano, presente a colazione, usato in cucina, dato ai bambini e spesso scelto quasi in automatico. Proprio per questo Altroconsumo, nel mese di aprile 2025, ha deciso di analizzare 16 marche di latte UHT […]
I pinoli sono i semi commestibili prodotti da alcune specie di pino, in particolare dal Pinus pinea (pino domestico mediterraneo) e, in misura minore, dal Pinus cembra. Sono utilizzati dall’uomo da migliaia di anni e compaiono in tradizioni culinarie molto diverse tra loro, dal bacino del Mediterraneo fino all’Asia. Crescono all’interno delle pigne (strobili), protetti […]
La zuppa di cavolo nero è un piatto straordinario, semplice da preparare e ricco di benefici per il nostro organismo. Con pochi ingredienti, economici e sempre disponibili in cucina, è possibile realizzare una ricetta nutriente e saporita che aiuta a purificare il corpo e a rafforzare il sistema immunitario. Grazie alla presenza di sali minerali, vitamine […]
Ogni settimana da Lidl c’è solo l’imbarazzo della scelta: scaffali pieni di offerte imperdibili, prodotti di qualità e prezzi che fanno venire voglia di riempire il carrello. E se sei sportivo o semplicemente alla ricerca di uno snack gustoso ma equilibrato, Lidl ha pensato a te con Enervit, un marchio sinonimo di energia e benessere. […]
Il miele millefiori è una varietà di miele prodotto da api che raccolgono il nettare da una varietà di fiori, piuttosto che da una singola fonte botanica. Questo tipo di miele offre diversi benefici per la salute ed è una scelta più salutare rispetto al comune zucchero raffinato. Ecco alcuni dei benefici e delle ragioni per […]
L’aglio è usato come condimento in cucina, ma anche come rimedio casalingo per abbassare la glicemia, la pressione sanguigna e il colesterolo. Tuttavia, nonostante sia un alimento di uso quotidiano e dai molteplici benefici, c’è chi si chiede come usare l’aglio per il colesterolo? Qual è il modo corretto di consumare l’aglio? Come abbassare il colesterolo alto? Ci sono modi più efficaci di altri per […]
Nella frenesia della vita quotidiana, ci sono momenti in cui il desiderio di una deliziosa pizza diventa irresistibile, ma il tempo per attendere la consegna o il lavoro necessario per prepararla sembrano ostacoli insormontabili. Ecco dove entra in gioco la soluzione pensata da LIDL: il forno per pizza firmato Ariete, un prodotto che unisce praticità, […]
Se ti è capitato di mangiare in un ristorante giapponese o coreano, forse l’hai già vista: sottili strisce verdi, un po’ lucide, dall’aspetto marino e dal profumo salmastro. Magari era nell’insalata “goma wakame” o in una zuppa di miso. Quella è proprio lei: l’alga wakame. Un alimento che arriva dall’Estremo Oriente, ma che negli ultimi […]