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Queste mini cheesecake light mi salvano sempre in estate: velocissime da fare, fresche, buone e ottime per la dieta!

Maggio 20, 2026Maria Di BiancoDolci lightDolci light VegNewsRicette LightRicette Vegetariane
Queste mini cheesecake light mi salvano sempre in estate: velocissime da fare, fresche, buone e ottime per la dieta!

Questa ricetta mi piace perché ha proprio l’aria della cheesecake, quindi quel mix di base croccantina, crema fresca e topping alla frutta, però in una versione molto più leggera e semplice. Non c’è burro, non c’è gelatina, non c’è niente di complicato. E già questa, secondo me, è un’ottima notizia. La cosa bella è che […]

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Dieta proteica: benefici, pro e contro e il menu settimanale. Quanto si perde?

Maggio 19, 2026Maria Di BiancoDietaNews
Dieta proteica: benefici, pro e contro e il menu settimanale. Quanto si perde?

La dieta proteica è un modello alimentare che aumenta l’apporto di proteine a discapito di carboidrati e, in alcuni casi, anche di grassi. Si tratta di una strategia nutrizionale utilizzata sia per dimagrire che per migliorare la composizione corporea, ovvero perdere massa grassa e preservare (o aumentare) la massa muscolare. Non si tratta di un’unica […]

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Non la solita parmigiana: con zucchine e patate preparo uno sformato leggero che fa sempre un figurone a cena (e con solo 210 Kcal)

Maggio 19, 2026FrancescaAntipastiAntipastiNewsRicette LightRicette VegetarianeSecondi piattiSecondi piatti Vegetariani
Non la solita parmigiana: con zucchine e patate preparo uno sformato leggero che fa sempre un figurone a cena (e con solo 210 Kcal)

Un piatto unico che mette tutti d’accordo: lo sformato di zucchine e patate è una ricetta leggera ma ricca di gusto, perfetta per la cena in famiglia o come secondo piatto sfizioso. Facile da preparare e con pochi ingredienti genuini, si presenta cremoso all’interno e dorato in superficie, grazie al parmigiano e al pangrattato che […]

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La piadina furba con avena e chia che ti salva pranzo e cena senza impastare nulla, facile da piegare e non mi appesantisce!

Maggio 19, 2026Maria Di BiancoNewsRicette LightRicette VegetarianeSecondi piattiSecondi piatti Vegetariani
La piadina furba con avena e chia che ti salva pranzo e cena senza impastare nulla, facile da piegare e non mi appesantisce!

Questa piadina di avena e chia è una di quelle ricette furbe che ti risolvono pranzo o cena quando vuoi qualcosa di semplice, leggero e diverso dalla solita piadina confezionata. Si prepara con fiocchi d’avena, semi di chia e acqua, quindi niente farina classica, niente lievitazione e nessun passaggio complicato. La cosa bella è che, […]

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Inizia a fare caldo e al pomeriggio mangio sempre una di queste barrette bounty, le faccio in casa: sono sane, sazianti e golosissime!

Maggio 19, 2026Maria Di BiancoDolci lightDolci light VegNewsRicette LightRicette Vegetariane
Inizia a fare caldo e al pomeriggio mangio sempre una di queste barrette bounty, le faccio in casa: sono sane, sazianti e golosissime!

Queste barrette tipo Bounty fatte in casa sono una ricetta semplicissima, fresca e senza cottura. Bastano yogurt greco, cocco rapè, miele e cioccolato fondente per ottenere dei quadrotti morbidi dentro e golosi sopra, perfetti da tenere in freezer o in frigo quando hai voglia di dolce. Non sono identiche alle Bounty classiche, perché qui non […]

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Melanzane gratinate con pomodorini, capperi e mozzarella: la ricetta che mi riporta subito all’estate

Maggio 19, 2026Maria Di BiancoAntipastiAntipastiNewsRicette LightRicette VegetarianeSecondi piattiSecondi piatti Vegetariani
Melanzane gratinate con pomodorini, capperi e mozzarella: la ricetta che mi riporta subito all’estate

Questa ricetta, guardando la foto, secondo me è una di quelle che sembrano complicate ma in realtà sono molto più semplici di quello che fanno pensare. La base è quella delle melanzane al forno, però poi sopra si crea una specie di copertura super saporita con pangrattato, pomodorini, capperi e mozzarella filante. E lì cambia […]

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Ne preparo sempre un bel po’, così quando mi viene fame mi salvo con questi crackers di lenticchie sani e proteici

Maggio 19, 2026FrancescaContorniContorniNewsRicette LightRicette Vegetariane
Ne preparo sempre un bel po’, così quando mi viene fame mi salvo con questi crackers di lenticchie sani e proteici

All’inizio, lo ammetto, ero un po’ scettica. Perché quando leggi cracker di lenticchie pensi subito a qualcosa di sano sì, ma magari un po’ triste. Invece no. O meglio, se fatti bene vengono davvero sfiziosi: croccanti ai bordi, più pieni al centro, con quel sapore un po’ rustico che secondo me li rende pure più […]

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Questo dolce freddo lo mangerei a cucchiaiate al posto del gelato: cremoso, goloso e una volta che cominci non la smetti più!

Maggio 19, 2026Maria Di BiancoDolci lightDolci light VegNewsRicette LightRicette Vegetariane
Questo dolce freddo lo mangerei a cucchiaiate al posto del gelato: cremoso, goloso e una volta che cominci non la smetti più!

Allora, questo è proprio il classico dolce che visivamente sembra una cosa da pasticceria complicata, e invece alla fine si fa con passaggi abbastanza semplici. La parte importante, più che altro, è non avere fretta. Perché sì, si prepara facilmente, però poi va lasciato raffreddare bene e riposare il giusto, altrimenti non viene con quella […]

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Sono una nutrizionista è questo è il mio menu settimanale per perdere 5 kg in 2 settimane prima dell’estate senza soffrire la fame!

Maggio 18, 2026Maria Di BiancoDietaNewsSalute e Benessere
Sono una nutrizionista è questo è il mio menu settimanale per perdere 5 kg in 2 settimane prima dell’estate senza soffrire la fame!

Se non sai mai cosa mangiare per colazione, pranzo o cena, avere uno schema settimanale può fare davvero la differenza. L’apporto calorico medio è di circa 1400–1600 kcal al giorno, con un buon equilibrio tra carboidrati complessi, proteine magre, grassi buoni e fibre. Questo menu è pensato per: Ridurre il gonfiore Tenere sotto controllo la […]

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Il mio dolce furbo dell’estate: fresco, senza cottura e pronto in 5 minuti con solo yogurt, pavesini e marmellata light

Maggio 18, 2026Maria Di BiancoDolci lightDolci light VegNewsRicette LightRicette Vegetariane
Il mio dolce furbo dell’estate: fresco, senza cottura e pronto in 5 minuti con solo yogurt, pavesini e marmellata light

Questa preparazione rappresenta una soluzione sana e bilanciata per chi cerca un dessert leggero, ricco di gusto ma con un apporto calorico controllato. Gli ingredienti principali – yogurt greco, pavesini, marmellata light e mandorle – offrono un profilo nutrizionale interessante, ideale anche per chi segue una dieta ipocalorica o un’alimentazione consapevole. Lo yogurt greco, grazie […]

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