Categoria: News

Sto a dieta e non uso la maionese ma questa salsa yogurt leggera che preparo in 5 minuti, la metto davvero ovunque: insalate, verdure, pollo, cracker e anche sul pane!

Questa salsa allo yogurt è una di quelle cose che inizi a fare “così, tanto per” e poi ti ritrovi a usarla praticamente su…

Involtini di pollo con melanzane e provola: facili, filanti e pronti senza impazzire

Lo so, certe sere cucinare sembra una missione impossibile. Però questi involtini di pollo con melanzane salvano davvero la cena: sono semplici, veloci e…

Il trucco per crêpes elastiche e sottili? Una pastella fluida e niente burro: vengono lisce, sottili e facili da girare che non se ne rompe neanche una!

Queste crêpes leggere sono una di quelle basi furbe da tenere sempre a mente: si preparano in pochi minuti, puoi farcirle come vuoi e…

La schiacciata di zucchine più furba dell’estate senza lievito e senza uova: viene sottile, dorata e così croccante che una sola teglia non basta mai!

Questa schiacciata di zucchine è una di quelle ricette che sembrano nate per quando hai due zucchine in frigo e poca voglia di impastare.…

Melanzane alla pizzaiola in friggitrice ad aria: filanti, veloci e super saporite

Queste melanzane alla pizzaiola in friggitrice ad aria sono proprio il classico piatto furbo: tagli tutto, condisci, metti nel cestello o in una pirofila…

Non uso più farina nei dolci ma ho fatto comunque due crostatine alla marmellata senza zucchero niente male: perfette anche per mia mamma che ha il diabete!

Queste crostatine senza farina sono nate proprio per cambiare un po’ la solita versione con mela e mandorle, ma senza perdere quel risultato bello…

Piadine d’avena proteiche, sono perfette per una cena veloce e saziante a dieta

Le piadine d’avena, cipolle e ricotta sono una ricetta salata semplice, leggera e molto pratica. Non sono le classiche piadine sottili da arrotolare, ma…

Questa parmigiana bianca la preparo ogni volta che ho zucchine da finire: niente frittura, quasi non sembra light e sazia per ore. Solo 110 Kcal!

Questa parmigiana bianca di zucchine e patate, preparata senza frittura e con ingredienti semplici, rappresenta una soluzione adatta a chi desidera un pasto completo,…

Questa insalata di riso freddo tonno e limone è quella che mi salva il pranzo in estate: è leggera, fresca e non mi appesantisce!

Il riso freddo tonno e limone è una ricetta estiva semplice, fresca e molto pratica. È il classico piatto che prepari in anticipo, lasci…

Sono una nutrizionista e questa è la torta al cioccolato che consiglio ai diabetici: non impenna la glicemia, è soffice ed è pure buona!

Questa torta al cioccolato per diabetici è una di quelle ricette che, lo dico subito, non deve sembrare una “punizione”. Perché spesso quando si…