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Le polpette di zucchine e mozzarella, una ricetta gustosa e leggera che ha solo 130 calorie a porzione!

Giugno 5, 2020ElisabettaContorniContorniNewsRicette LightRicette VegetarianeSecondi piattiSecondi piatti Vegetariani
Le polpette di zucchine e mozzarella, una ricetta gustosa e leggera che ha solo 130 calorie a porzione!

Le polpette di zucchine e mozzarella sono un grande aiuto per il benessere della famiglia. Noi mamme, infatti, andiamo alla ricerca sempre di ricette per cucinare le verdure per i nostri figli. Sì, perché la maggior parte di loro, quando sono piccoli, non ne vogliono sapere nulla. Ma si sa che questo alimento è indispensabile per la salute di ognuno di noi, specialmente i bambini, che stanno crescendo ed hanno necessità di nutrirsi con la maggior varietà possibile di verdura e frutta. Queste polpette di zucchine e mozzarella sono croccanti e sfiziose, oltre ad essere buone e salutari. Possono essere […]

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Le frittelle di fiori di zucchina, irresistibili, golose e croccanti. Solo 135 calorie a porzione!

Giugno 5, 2020MonicaAntipastiAntipastiContorniContorniNewsRicette LightRicette Vegetariane
Le frittelle di fiori di zucchina, irresistibili, golose e croccanti. Solo 135 calorie a porzione!

L’approssimarsi della stagione estiva è proprio il tipico periodo in cui fa capolino un ingrediente che ci permette di cucinare piatti che fanno la gioia di grandi e piccini. E’ di colore giallo-arancio, con un peduncolo verde, carnoso e delizioso. Avete capito di cosa stiamo parlando? Dei fiori di zucchina! Che siano ripieni, in pastella, in frittata, cotti al forno, protagonisti di una torta salata o appetitoso ingrediente di una pasta o di un risotto, saranno comunque irresistibili per tutti. Sapete che esistono addirittura fiori maschili e fiori femminili? Si riconoscono facilmente poiché i fiori femminili sono attaccati all’estremità della […]

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Tortino di piselli al forno con prosciutto, una ricetta golosa, facile e con sole 190 calorie!

Giugno 4, 2020ElisabettaAntipastiContorniNewsSecondi piatti
Tortino di piselli al forno con prosciutto, una ricetta golosa, facile e con sole 190 calorie!

Se davvero non sapete cosa preparare per cena e se il lungo elenco di possibilità si è esaurito, ecco una proposta che potrà accontentare veramente tutti, facile da preparare e senza appesantire. Anzi, il tortino di piselli al forno con il prosciutto, risulta un piatto davvero salutare, grazie alla presenza dei piselli, che sono un vero e proprio toccasana. I piselli infatti sono un cibo particolarmente benefico per il cuore e per tutto l’apparato cardiocircolatorio, grazie al contenuto di potassio e magnesio, e alla capacità di ridurre il colesterolo “cattivo”. I piselli regalano un forte senso di sazietà e sono quindi […]

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Le patate a fisarmonica, un contorno gustoso e leggero che ha solo 170 calorie!

Maggio 25, 2020Maria Di BiancoContorniContorniNewsRicette LightRicette Vegetariane
Le patate a fisarmonica, un contorno gustoso e leggero che ha solo 170 calorie!

La patata è uno degli alimenti più versatili in cucina ed è possibile preparare tantissime ricette sfiziose e nutrienti.  Le patate a fisarmonica ne sono un esempio,  possono essere riempite con tutto ciò che hai a portata di mano: prosciutto, carne, formaggio o addirittura salmone. La forma a fisarmonica che si ottiene quando vengono cotte al forno è davvero unica e geniale. Con questo, la patata acquisisce un sapore e un aroma che senza l’apertura sarebbe difficile da ottenere, l’interno è morbido e l’esterno è croccante e dorato. Ma vediamo ora la ricetta! La ricetta delle patate a fisarmonica, un […]

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Le crocchette di spinaci con cuore filante, una ricetta gustosa e veloce. Solo 60 calorie a crocchetta!

Maggio 25, 2020GiusyContorniContorniNewsRicette LightRicette Vegetariane
Le crocchette di spinaci con cuore filante, una ricetta gustosa e veloce. Solo 60 calorie a crocchetta!

Le crocchette di spinaci con cuore filante rappresentano un piatto invitante, delizioso e leggero. Queste piccole sfiziosità, per quanto sono gustose, possono essere preparate per qualunque occasione e possono fungere, a vostro piacimento, da antipasto, piatto unico o anche da secondo piatto. Croccanti fuori e morbidissime dentro, le crocchette di spinaci con cuore filante, sono apprezzate sia dai grandi che dai bambini. In particolare il formaggio filante che contengono all’interno conferisce alla pietanza una nota in più. Con questo piatto prenderete per la gola i vostri ospiti, i quali vi chiederanno sicuramente il bis. La preparazione delle crocchette di spinaci con cuore […]

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Le frittelle di carote super gustose, facili e veloci. Solo 45 calorie l’una!

Maggio 23, 2020GiusyContorniContorniNewsRicette LightRicette Vegetariane
Le frittelle di carote super gustose, facili e veloci. Solo 45 calorie l’una!

Le frittelle di carote costituiscono una pietanza sfiziosa, veloce e, soprattutto, leggera. Queste frittelle possono essere preparate per adattarle ad antipasto oppure a secondo piatto vegetariano. Potete realizzarle anche per un pranzo o una cena in compagnia di parenti e amici o anche per essere consumate durante un pic nic o in spiaggia. Grazie alla loro squisitezza e croccantezza, conquisteranno i vostri ospiti e andranno sicuramente a ruba. Quella che segue, è una ricetta light, in quanto le frittelle non vengono fritte, ma cotte al forno. Oltre ad essere veloci, le frittelle di carote sono facilissime da preparare. Buon lavoro e, soprattutto, […]

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Patate e spinaci gratinati al forno, un secondo piatto gustoso e leggero che ha solo 220 calorie!

Maggio 22, 2020Maria Di BiancoAntipastiAntipastiContorniContorniNewsRicette LightRicette VegetarianeSecondi piattiSecondi piatti Vegetariani
Patate e spinaci gratinati al forno, un secondo piatto gustoso e leggero che ha solo 220 calorie!

Le patate e spinaci gratinate al forno sono un contorno o un secondo piatto davvero sfizioso e leggero. Potete preparare questa ricetta per la vostra famiglia o per gli amici anche come piccolo antipasto. La ricetta è facile e veloce da preparare ed è alla portata di tutti, anche per i principianti. E’ un piatto completo fatto da pochi e semplici ingredienti che tutti abbiamo in cucina. La ricetta è davvero gustosa e potete prepararla appena avete un po’ di tempo a disposizione. Può essere preparata anche il giorno prima e potete conservarla in frigo e riscaldarla il giorno dopo. […]

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Pane di patate in padella, facile, croccante e buonissimo. Ha solo 160 calorie!

Maggio 21, 2020ElisabettaContorniContorniNewsRicette LightRicette Vegetariane
Pane di patate in padella, facile, croccante e buonissimo. Ha solo 160 calorie!

Il pane di patate è una ricetta facile e buonissima da fare, è morbido all’interno e croccante fuori, è davvero un pane speciale! In questo periodo stiamo diventando un po’ tutti cuochi, pasticceri e panificatori, incoraggiati dalle mille ricette disponibili sul web, e dai tanti video che spopolano su Instagram. Stare a casa ci ha fatto riscoprire la soddisfazione di preparare manicaretti fatti in casa, ma il pane rimane da sempre la cosa più affascinante e più difficile. Se anche voi siete tra quelle persone che stanno cercando di fare bella figura con il pane, eccovi una soluzione facile, veloce […]

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Le crocchette di zucchine e carote, buonissime, sane e leggere. Solo 65 calorie l’una!

Maggio 20, 2020Maria Di BiancoContorniContorniNewsRicette LightRicette VegetarianeSecondi piatti Vegetariani
Le crocchette di zucchine e carote, buonissime, sane e leggere. Solo 65 calorie l’una!

Le crocchette di zucchine e carote è una ricetta sfiziosa e facilissima da preparare. Può far parte di uno dei tuoi antipasti vegetariani o come contorno a un piatto di pesce o carne. Queste crocchette hanno un sapore delicato e gustoso che delizierà tutti. Le crocchette di zucchine e carote si preparano in soli 15 minuti, si lascia riposare l’impasto in frigorifero e poi si cuociono prima di cenare o pranzare. Vedrai che non è un piatto complicato da fare, anzi. Ma vediamo la ricetta! La ricetta delle crocchette di zucchine e carote, buonissime, facili e con poche calorie Tempo […]

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Zucchine, patate e mozzarella gratinate: un contorno buonissimo, veloce e con sole 170 calorie!

Aprile 27, 2020GiusyContorniContorniNewsRicette Vegetariane
Zucchine, patate e mozzarella gratinate: un contorno buonissimo, veloce e con sole 170 calorie!

Hai ospiti a pranzo o a cena e vorresti preparare un contorno particolare e gustoso da poter abbinare a qualunque tipo di secondo? Ecco quello che fa per te: zucchine, patate e mozzarella gratinate! Si tratta di un contorno davvero sfizioso, fresco ed unico. Per la ricchezza dei suoi ingredienti, potete anche adattarlo a piatto unico, magari da consumare in compagnia durante una scampagnata o al mare seduti comodamente sotto l’ombrellone. Questa pietanza è ideale per far mangiare le verdure anche ai più piccoli. Il contorno di zucchine, patate e mozzarella gratinate può essere realizzato in tantissime varianti, utilizzando i vari prodotti […]

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