Farina, uova, latte, zucchero, burro, sono gli ingredienti di base per preparare i dolci. Ma cosa succede quando per motivi di salute o di linea, alcuni di questi ingredienti sono da evitare? Da parecchi anni ormai, decine di esperti fanno esperimenti per sostituire gli ingredienti a rischio, fornendo risorse più o meno soddisfacenti. Nella ricetta che vi proponiamo oggi, la torta al limone soffice senza burro, lo zucchero viene sostituito dal dolcificante in polvere, come la stevia, ad esempio, ed il burro è sostituito dall’olio di oliva allo zenzero. Per prepararlo, sbucciate lo zenzero con il cucchiaino rovesciato, tagliatelo a […]
