A volte basta un niente per dare ad un piatto normale, un tocco speciale. In questi spaghetti con mandorle e ricotta, il tocco arriva dalle mandorle, che devono essere tostate con delicatezza per sprigionare il loro profumo e sapore, senza rischiare di bruciarle. Intanto dovrebbero essere pelate, altrimenti restano troppo dure per accompagnare la ricotta. […]
Come si sa, il riso è un alimento che viene dall’Asia, nel cui territorio è presente da millenni. La sua coltivazione è parte fondamentale della cultura delle stesse famiglie, le quali lo considerano un bene prezioso e da rispettare, quasi come un parente. Qui in Italia il riso è arrivato molto più tardi, in epoca […]
Avete ospiti a pranzo e vorreste preparare qualcosa di diverso dal solito per stupirli? Ecco quello che fa al caso vostro: i cannelloni di melanzane. Si tratta di un primo piatto originale, saporito e, nello stesso tempo, leggero. Essendo una pietanza prettamente fresca ed estiva, potete realizzarla anche per portarla in spiaggia e consumarla comodamente […]
Gli scialatielli sono un formato di pasta fresca del napoletano; si tratta di listarelle più corte e più larghe degli spaghetti e di sezione rettangolare piuttosto irregolare. La loro caratteristica principale è l’assenza di uova, il che rende questa pasta più leggera. Inoltre, rimanendo al dente, gli scialatielli riescono a trattenere meglio i condimenti. Il […]
Aprile 8, 2020Alimenti e nutrizioneNewsPrimi PiattiPrimi piatti vegetarianiRicette LightSecondi piattiSecondi piatti Vegetariani
I ceci in scatola sono una soluzione comoda e veloce per chi non ha tanto tempo da dedicare alla cucina. Considerato che i legumi non dovrebbero mancare mai nelle abitudini gastronomiche di ogni famiglia, sicuramente quelli in scatola ne rappresentano una buona percentuale. Contengono carboidrati complessi, proteine e fibre e sono poveri di grassi. Nelle […]
Il riso al forno è un piatto unico che risolve una situazione inaspettata, ospiti a cena, bambini o ragazzi affamati. Inoltre può essere un’ottima soluzione nel caso in cui sia rimasto del riso bollito in precedenza, che deve essere riutilizzato. Il riso è un alimento completo, contiene tutti gli aminoacidi essenziali ed è altamente digeribile. […]
Le lasagne con zucca, salsiccia e besciamella sono un piatto prelibato preparato soprattutto in Emilia Romagna. Col passare del tempo la sua squisitezza lo ha fatto diventare a pieno titolo il protagonista delle tavole di tutta l’Italia. La ricetta delle lasagne con zucca e salsiccia proposta qui è gustosa e appetitosa, ed è un piatto […]
Esistono mille modi per preparare le crocchette di riso, come crocchette con prosciutto e formaggio, con salsiccia, con frutti di mare, bastoncini di granchio, formaggio grattugiato, salsiccia, ecc. Queste crocchette di riso sono un’opzione eccellente per le persone che sono a dieta e non vogliono rinunciare al gusto di mangiare bene e salutare. Questa ricetta light è molto […]
Ti mostriamo come preparare una deliziosa lasagna alla bolognese fatta in casa. Vedrai che è molto più facile di quanto pensassi e con ingredienti che hai già a casa. Questo piatto italiano è uno dei più popolari, non solo per il suo sapore delizioso ma per la facilità di preparazione. Per questo motivo, condivideremo una ricetta per preparare […]
La cosa divertente dei cannelloni ricotta e spinaci è che sono una ricetta che combina i benefici degli spinaci con il sapore delizioso di questo piatto. I cannelloni di ricotta e spinaci sono ampiamente consumati in tutto il mondo ed esistono innumerevoli presentazioni e adattamenti a seconda della regione. I cannelloni con ricotta e spinaci rappresentano uno […]
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