Riuscire a portare in tavola una cena sfiziosa, golosa e piena di gusto effettivamente non sempre può essere così semplice, però grazie alla ricetta dell’omelette nuvola potreste riuscire nell’impresa. Perché, si tratta un secondo piatto che non farà felici sono gli adulti ma, principalmente, i bambini che senza battere ciglio puliranno il piatto in un […]
Se seguite una dieta ipocalorica, la quale è anche estremamente equilibrata ma non volete rinunciare a una pietanza sfiziosa, allora la ricetta dei filetti di pesce al limone può fare al caso vostro. Infatti, grazie alla cottura al forno questo è un piatto assolutamente leggero che ben si adatta alle esigenze di chi vuole mantenere […]
A tavola è sempre molto importante mangiare alimenti salutari, i quali però non devono precludere il piacere di gustarsi un buon piatto saporito, in quanto bisogna anche cercare di accontentare il palato. Ad esempio, il merluzzo gratinato non solo è una pietanza light (rivelandosi ottimo quando si segue una dieta) ma è anche ricco di […]
Durante l’inverno, quando ovviamente fa più freddo, è sempre gradito mangiare un piatto unico oppure un buon contorno caldo. Il quale, ovviamente, se è anche sfizioso può piacere ancora di più. Per riuscire a soddisfare questa piccola esigenza, sicuramente, la ricetta della verza stufata con tonno e mais può rivelarsi molto più che perfetta, perché […]
Per realizzare un secondo piatto buono, genuino e altamente sfizioso non sempre occorre preparare pietanze troppo elaborate, perché il più delle volte si ottengono ottimi risultati con la semplicità. Come ad esempio la ricetta delle polpette di merluzzo al forno, che faranno leccare i baffi tanto ai bambini quanto agli adulti, in quanto sono di […]
Il baccalà che portiamo sulle nostre tavole arriva dall’Oceano Atlantico. In realtà si tratta di merluzzo, pescato fresco e lavorato in due modi diversi: baccalà e stoccafisso. Il baccalà è semplicemente merluzzo salato, mentre lo stoccafisso viene essiccato all’aria aperta. A volte viene essiccato anche il baccalà, ma sempre dopo la salatura. In Calabria, in […]
A tavola non sono importanti solo i primi piatti e le pietanze, in quanto anche per i contorni occorre cercare di unire semplicità e sapore, in modo tale da portare in tavola un qualcosa di gustoso. Quindi, se state cercando una golosa alternativa, che sicuramente vi stupirà per la sua bontà, la ricetta del pasticcio […]
Durante i mesi invernali, che come tutti ben sanno sono anche quelli più freddi, a pranzo o a cena riuscire a mangiare qualcosa di caldo sicuramente fa piacere. Ad esempio, un piatto molto adatto a questa stagione è la zuppa di baccalà e patate la quale oltre a scaldare, che è cosa sempre gradita, è […]
Quando si organizza una cena con gli amici, oppure visto che siamo nel periodo il cenone di Natale o di Capodanno, fa sempre piacere fare un goloso aperitivo oppure gustarsi un buon antipasto in compagnia. Quindi, se non sapete cosa preparare per queste occasioni, vi consigliamo la versatile ricetta delle polpettine ricotta e pistacchio che […]
I consigli degli esperti ci orientano spesso in direzione del consumo di pesce, che sembrerebbe essere davvero migliore della carne, sia dal punto di vista nutrizionale che dal punto di vista ecologico. Gli allevamenti di carne, infatti, soprattutto quelli intensivi, costringono il nostro pianeta ad un massacrante inquinamento di CO2, ammoniaca e nitrati, risultando la […]