Categoria: Dolci light Veg

Pensavo che niente potesse superare il tiramisù classico… finché non ho scoperto questa versione al limone: è diventato il mio dolce del cuore

Lo ammetto: amo il tiramisù tradizionale, quello al caffè e cacao, ma quando arriva l’estate sento il bisogno di qualcosa di più fresco, agrumato,…

Dolci freddi cocco, yogurt e cioccolato: pochi ingredienti, zero cottura e spariscono subito

Questi snack li ho provati una volta per curiosità, senza aspettarmi troppo… e invece sono finiti in un attimo. Sono una via di mezzo…

Con latte, uova e poca farina viene una torta cremosa da frigo super dietetica che sembra quasi un budino al taglio e ha solo 105 Kcal!

La torta di latte cremosa è uno di quei dolci semplici, un po’ da casa, che non hanno bisogno di troppe decorazioni. Ha una…

Il plumcake che fa bene alla salute: mandorle, cocco e ricotta per una pausa dolce e sana

Il plumcake di mandorle, cocco e ricotta è una deliziosa opzione per chi desidera un dolce leggero, ma ricco di sapore, senza rinunciare alla…

Chia pudding con yogurt greco, il dessert fresco cremoso: ottimo da mangiare prima di andare a dormire

Il chia pudding è una di quelle ricette che sembrano quasi una piccola magia da frigorifero. Mescoli i semi di chia con il latte,…

Ero stanca così ho mescolato pochi ingredienti in una ciotola e sono usciti questi quadrotti morbidi al cacao ripieni di crema con solo 180 Kcal!

Questi dolci sono nati in uno di quei momenti in cui vuoi “un dolce”, ma non vuoi davvero fare un dolce. Cioè: niente forno…

Quasi solo mele e pochissimo impasto: la torta con noci e cioccolato che preparo in 15 minuti (con solo 190 kcal a fetta)

Questa è una di quelle torte che preparo quando ho tante mele da usare e pochissimo tempo. Si fa davvero in 10–15 minuti: il…

Tiramisù al limone con yogurt e ricotta, senza mascarpone

Questo dolce freddo al limone light nasce dall’idea di rendere più leggero un dessert molto ricco, di quelli con mascarpone, tanta panna, zucchero e…

Muffin al cioccolato sani e sazianti senza glutine e senza latte

Questi muffin sono una di quelle ricette che sembrano “senza tutto”, e invece poi vengono buoni davvero. Senza glutine, senza latticini e senza zuccheri…

Mi è riuscito perfetto anche senza usare panna e latte, questo spumone alle fragole sembra un gelato: si fa in 5 minuti e con solo 60 Kcal!

Questo è uno di quei dolci che quando lo vedi pensi subito: “ok, sarà complicato”. E invece no. Tre ingredienti, cinque minuti e ti…