Le melanzane grigliate sono un contorno fresco, saporito e delizioso che vi conquisterà, potrete così risolvere il problema del contorno a cena. Queste melanzane grigliate sono insaporite con feta, pomodori sott’olio e basilico e sono un contorno delizioso e ricco di benefici. Questo contorno richiede pochi ingredienti freschi, è semplice e abbastanza veloce da preparare […]
La parmigiana di melanzane al forno rappresenta una delle ricette più emblematiche della cucina mediterranea, ma in questa versione alleggerita è pensata per chi desidera un pasto gustoso che rispetti i parametri di una alimentazione funzionale e metabolica sana.L’utilizzo di melanzane cotte al forno senza frittura, mozzarella light e olio extravergine d’oliva permette di ridurre […]
La seguente preparazione rappresenta un valido supporto nutrizionale nei periodi di maggiore esposizione a fenomeni infiammatori, come la primavera, in cui si registra un incremento delle allergie stagionali. Questa “maionese vegetale” si differenzia dalle classiche salse ad alto contenuto lipidico e privo di qualità funzionali, grazie all’integrazione sinergica di ingredienti con proprietà bioattive scientificamente riconosciute. […]
Questa preparazione dolce a base di yogurt colato senza lattosio, uova e fragole rappresenta una scelta alimentare adatta per chi cerca una colazione o uno spuntino con basso carico glicemico, ricco di proteine e senza glutine. L’utilizzo dello yogurt colato senza lattosio, come quello della linea FAGE BeFree, garantisce un apporto di proteine ad alto […]
I tartufini a base di banana, cacao e burro di arachidi rappresentano uno spuntino funzionale, privo di zuccheri aggiunti, ricco di fibre e grassi insaturi. Questa preparazione è adatta a soggetti che seguono un regime alimentare volto al controllo del peso corporeo, alla gestione della glicemia postprandiale e alla promozione della sazietà. Le banane mature […]
Dopo cena, soprattutto con la calura estiva, portare a tavola un buon semifreddo è la migliore scelta possibile, perché tutti quanti gradiranno moltissimo. Infatti, per queste serate ci vuole il tiramisù light senza mascarpone e senza savoiardi, che non ha niente da invidiare alla ricetta tradizionale. Poi, è assolutamente leggero perché possiede solamente 90 Kcal […]
La gestione della glicemia postprandiale e la ricerca di alimenti a basso indice e carico glicemico sono oggi elementi chiave nella prevenzione e nel trattamento di disturbi metabolici come resistenza insulinica, iperglicemia, diabete di tipo 2 e sovrappeso addominale. L’inserimento nella dieta di ricette a ridotto contenuto di carboidrati raffinati, ma ricche di fibre, proteine […]
Le carote, lo yogurt greco e la farina di avena rappresentano una combinazione nutrizionalmente vantaggiosa per chi desidera una colazione o uno spuntino dolce ma compatibile con un’alimentazione equilibrata, a basso impatto glicemico e senza zuccheri aggiunti. Queste tortine alla carota e yogurt, ispirate alla tradizionale “Camilla”, sono senza zucchero, senza olio e senza farina […]
Le melanzane in padella (speziate) sono una deliziosa bontà, vi basterà assaggiarle per innamorarvene pazzamente. Potrete usarle sia per condirci la pasta, che il pane o preparare delle gustose bruschette o ancora potrete mangiarle come contorno a cena o a pranzo. E’ una ricetta sana e nutriente ricca di spezie, erbe aromatiche e ortaggi benefici […]
Le patate cremose con piselli rappresentano un piatto tradizionale rivisitato in chiave moderna e bilanciata, adatto a chi cerca un’alimentazione completa, saziante e compatibile con una buona salute metabolica. Questa preparazione, che unisce carboidrati complessi, fibre solubili e una moderata quota di grassi e proteine, è particolarmente adatta a soggetti che desiderano controllare l’indice glicemico […]
