Categoria: Ricette Vegetariane

Non le solite frittelle: con yogurt greco, semi di lino e chia preparo una colazione sana e soffice che sazia senza sensi di colpa

Queste frittelle sono la mia colazione preferita quando voglio qualcosa di sano ma che sappia anche di coccola. Morbide, profumate di vaniglia e con…

Con 300 grammi di carote faccio questa torta golosissima: è senza burro e senza olio | Solo 170 Kcal!

Se state cercando un dolce più goloso di uno acquistato in pasticceria, così da avere la soddisfazione di averlo sfornato voi con le vostre…

Con melanzane, feta e pomodorini preparo un piatto che sa di Grecia: leggero, saporito e pronto in meno di un’ora (con solo 220 kcal)

Le melanzane al forno sono già di per sé un piatto che mette d’accordo tutti: leggere, versatili, facili da cucinare. In questa versione “in…

Ho messo pasta e fagioli nella stessa pentola e il risultato è spettacolare: cremosa, saporita e con appena 450 kcal a porzione

La pasta e fagioli è uno di quei piatti che ti riportano subito a un ricordo familiare: la cucina che profuma di soffritto, il…

Con 7 uova e pochi ingredienti preparo una torta giapponese morbidissima che ha conquistato tutti: la castella è il dolce più soffice che ci sia

La torta castella è un dolce giapponese famoso per la sua consistenza: leggera, alta e morbidissima, quasi come un soufflé. È una di quelle…

La zucca gratinata al forno, l’avete mai mangiata così? E’ deliziosa e ha solo 160 Kcal!

Con l’arrivo dell’autunno, ovviamente, si va alla ricerca delle ricette che si sposano bene con questa stagione, sperando sempre però di trovare qualcosa di…

Basta con le mele! Fai questa torta di carote e noci, è ancora più buona. Solo 180 Kcal

Per riuscire ad affrontare al meglio la stagione invernale il ciambellone di carote, noci e cannella è la preparazione ideale, in quanto è talmente…

Toast di carote e ricotta con uovo, cotto in piastra

Hai mai pensato che con una carota, un uovo e poco altro si possa preparare un toast? Non un toast qualsiasi, ma una base…

Ho montato le uova e aggiunto le zucchine sottili: ne è uscita una frittata al forno leggera e dorata con appena 220 kcal a porzione

La frittata è sempre un jolly in cucina, ma quando la fai al forno diventa ancora più leggera e comoda: niente padelle da controllare,…

Bastano 5 minuti per un dessert cremoso che sembra un budino: con semi e prugne secche, oltre a togliere la voglia di dolce, aiuta anche l’intestino

Questa è una di quelle ricette che sembrano più una “magia” che una preparazione vera e propria. In meno di cinque minuti hai un…