Una cotoletta croccante fuori e morbida dentro, realizzata con la zucca. La speciale ricetta è formata da questo alimento meraviglioso che è la zucca, ricchissima di caroteni, provitamina A, minerali e vitamine, ma povera di calorie, 26 per 100 grammi di alimento. Se non siete riusciti a far mangiare la zucca ai vostri bambini fino […]
La torta in padella è una ricetta facile e leggera da preparare. Grazie alla sua velocità di preparazione può essere un aiuto speciale per accogliere ospiti inaspettati per il caffè o per il the. Ottima anche a colazione, rappresenta una valida alternativa ai dolci confezionati, che non sono affatto salutari. La torta in padella light […]
Il riso al forno è un piatto unico che risolve una situazione inaspettata, ospiti a cena, bambini o ragazzi affamati. Inoltre può essere un’ottima soluzione nel caso in cui sia rimasto del riso bollito in precedenza, che deve essere riutilizzato. Il riso è un alimento completo, contiene tutti gli aminoacidi essenziali ed è altamente digeribile. […]
I panini dolci al latte e cacao light sono la risposta ideale quando si ha una voglia di dolce improvvisa. Solitamente infatti, se non si hanno a disposizione alimenti salutari e leggeri, si può dedicare la propria attenzione alle solite merendine piene di zucchero, grassi e conservanti. Per evitare di incorrere in clamorosi errori di […]
Il rotolo di frittata al formaggio e prosciutto è un secondo piatto facile e sfizioso, che si può preparare in poche mosse, molto veloce. Quante volte ci siamo trovate a dover affrontare una cena in fretta senza avere predisposto nulla, con questa ricetta il problema è risolto. Risolve tante situazioni inaspettate quando si arriva tardi […]
La torta salata o torta rustica che dir si voglia è un piatto unico che non può mancare sulle tavole degli italiani. La si trova soprattutto in occasione della Pasqua, o della Pasquetta, quando si usa uscire fuori all’aperto a consumare il pasto sui prati o nei boschi. Il suo utilizzo risale al XIII° secolo, […]
Lo zabaione è un delicato e gustosissimo preparato della tradizione dolciaria italiana, soprattutto del settentrione. La leggenda racconta che nel 1471 il capitano Giovan Battista Baglioni, detto “Zuan Bajon” dai suoi militi, si accampò vicino a Reggio Emilia per passare la notte. Avendo chiesto ai soldati di andare nelle campagne in cerca di qualcosa da […]
Lo strudel di mele è un dolce austriaco molto apprezzato in tutto il mondo, ma le sue origini risalgono all’Impero Ottomano dei secoli d’oro, quando veniva servita la Baklava il 15 del mese di Ramadan. A sua volta la Baklava sembra risalire agli Assiri dell’ottavo secolo dopo Cristo, che ne facevano una versione con miele, noci […]
La dieta Detox è sulla bocca di tutti, quasi una moda, ma in realtà non è altro che un regime dietetico disintossicante, indicato per molte finalità diverse. Il motivo principale è dare una ripulita al sistema dell’alveo, ovvero tutto il sistema di “smaltimento” del nostro corpo. Il tratto intestinale, in particolare, è sottoposto a molte […]
Le scaloppine alla pizzaiola sono un piatto delizioso ed invitante, apprezzato da grandi e piccoli. E’ ricco di profumi tipici dell’alimentazione mediterranea che tutti amano. In questo piatto risalta la presenza di proteine per il vitello e per la mozzarella filante, arricchite dalla salsa di pomodoro e dal basilico. Questo la fa somigliare un po’ […]
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