Non so voi, ma io con le melanzane ho un rapporto strano. Tipo, ci sono giorni in cui le amo follemente – perché sì, sono versatili, si infilano ovunque, hanno quella consistenza carnosa che le zucchine si sognano – e altri in cui le guardo in frigo e penso: “Ok, e ora che ci faccio […]
I cetrioli, pomodori e cipolle sott’aceto sono una preparazione estremamente gustosa, la quale si conserva a lungo e si può consumare ogni volta che si vuole. Indubbiamente, queste sono verdure molto sane e genuine, infatti il cetriolo grazie alla sua composizione di acqua (circa il 95%) è molto fresco, idratante e depurante. Il suo consumo […]
Allora, niente di complicato eh, ve lo giuro. Questa è una ricetta che faccio quando ho voglia di qualcosa di “coccoloso” ma senza esagerare troppo con grassi o cose strane. Un po’ comfort food, un po’ “metto insieme quello che ho in frigo”. Però poi viene fuori un piattone che… cioè, ti fai anche la […]
Non so tu, ma io ogni tanto arrivo a fine giornata con quella voglia strana… non fame vera, non tristezza, solo quel desiderio di “qualcosa di dolce”, che ti sistemi un po’ l’umore. Il problema è che spesso quel “qualcosa” diventa un disastro di biscotti sgranocchiati davanti alla TV, una tavoletta di cioccolato che doveva […]
Ti confesso una cosa: queste ciambelline sono il mio comfort food quando voglio qualcosa di buono… ma senza esagerare. Si preparano in pochi minuti, profumano tutta la cucina e hanno quell’effetto “morbidissime dentro, leggermente croccante fuori” che conquista al primo morso. Con lo yogurt come base, un tocco di cacao e gocce di cioccolato, sono […]
Allora, questa è una di quelle ricette che mi ha “salvato” un sacco di colazioni, e pure qualche merenda disperata, lo ammetto. È talmente facile che, giuro, l’ho fatta anche alle sette del mattino ancora in pigiama. Non serve nulla di strano, giusto tre ingredienti (cioè, proprio tre): banane, fiocchi d’avena e gocce di cioccolato. […]
Pressione alta: sintomi, valori normali, dieta settimanale, rimedi e cosa fare per abbassarla La pressione alta, o ipertensione, è una condizione medica comune che può causare gravi problemi di salute se non trattata adeguatamente. È spesso chiamata “malattia silenziosa” perché può non presentare sintomi evidenti per lungo tempo. Tuttavia, l’ipertensione aumenta il rischio di malattie […]
C’è un motivo se la frutta è sempre presente nei consigli dei nutrizionisti, nei piani alimentari equilibrati e… nei cestini della nonna.Non solo è buona, colorata e fresca, ma è anche una vera alleata per la salute, ricchissima di nutrienti, vitamine e antiossidanti. E no, non si tratta solo di “mangiare sano”: parliamo di veri […]
Lo so, zucchine e dolci sembrano una coppia improbabile. Ma fidati: questo plumcake al limone e zucchine è uno di quei dolci furbi che sorprendono. Morbido, profumato, naturalmente senza glutine, senza latticini e perfetto anche per chi cerca un dolce più leggero ma saziante. Le zucchine si “nascondono” nell’impasto ma regalano umidità, fibre e leggerezza, […]
Lo so, sembra una cosa banalissima. Ma credetemi: questa brocca di acqua con limone, cetriolo e menta è diventata uno dei miei piccoli alleati quotidiani, specialmente nei momenti in cui mi viene quella voglia di “qualcosa” che non è fame vera… ma solo noia, o sete travestita da fame. Me la preparo la mattina — […]
